Συνταγές MasterChef Master Class – Σελίδα 2 – Συνταγές Σεφ και Διασήμων

MasterChef 5 | Bun αστακού με μάνγκο τσάτνεϊ, πίκλες τζίντζερ, μαγιονέζα μαύρου σκόρδου

MasterChef 5 | Sashimi and nigiri platter

Βασιλικό καβούρι με κρέμα ντολμά, ντολμαδάκι από μαρούλι της θάλασσας με μαύρο ρύζι & μυρωδικά….

MasterChef 5 | Χειροποίητα Ζυμαρικά και Κουλούρι Θεσσαλονίκης

MasterChef 5 | Μπακαλιάρος με λαχανάκια Βρυξελλών, τοπιναμπούρ, chorizo και ζωμός γλυκοπατάτας

MasterChef 5 | Τάρτα Φυστίκι / Βανίλια / Βατόμουρο

Master Class | Καφεόδεντρο ταρτάρ μόσχου με περγαμόντο και νότες καφέ

Master Class | Spaghetti al pomodoro basilico

Crispy «Canelé» γεμιστά με pâté από συκωτάκια πουλερικών, μαρμελάδα μπέικον, φουντούκια & χέλι

MasterChef 5 | Αυγό με στάκα και τρούφα

Master Class | Coffee tart

Master Class | Flexi choco γκανάζ με sponge cake bourbon βανίλια, σοκαλάτα και ελβετική μαρέγκα

MasterChef 5 | Το καλαμάρι και οι υφές του

Master Class | Μάγουλα από σαλάχι με πρόβειο βούτυρο τηγανητά νιόκι και κουνουπίδι

Master Class | Cagliata με lactic cheese και miso butterscotch

MasterChef 5 | Σολομός με κρούστα κανταϊφι, κρέμα χαβιάρι, λαχανικά και λάδι παστουρμά.

MasterChef 5 | Παστίτσιο

MasterChef 5 | Τηγανιτό ρύζι με κίμτσι

MasterChef 5 | Κανόλι Σουφλέ

MasterChef 5 | Καρμπονάρα κλασική – Πρώτο Μέρος

MasterChef 5 | Πέντε συνταγές από τον Φώτη Φωτεινόγλου

MC5 | Χοιρινό Φιλέτο με πολέντα μανιταριών, πουρέ εσαλότ, σπόροι μουστάρδας, τουρσί, σάλτσα καφέ

Χταπόδι με πουρέ κουνουπίδι και καραμέλα σκόρδου

Το μενού που έπρεπε ν’ αντιγράψουν πιστά σε εμφάνιση και γεύση οι δύο φιναλίστ | MasterChef 4

Πιτσούνι αλά Πολίτα | MasterChef 4

Χτένια με κολράμπι, μήλο και σορμπέ αγγούρι | MasterChef 4

Αρνί σέλα, με σαλσιφί και βούτυρο καφέ | MasterChef 4

Αρνί σέλα, με σαλσιφί και βούτυρο καφέ | MasterChef 4

Μαύρος χοίρος, με κρούστα φρέσκου κρεμμυδιού, τερίνα πατάτας και σάλτσα αντζούγιας | MasterChef 4

Σούπα πατάτας με μπέικον και θυμάρι και αρωματισμένο κριτσίνι με κρέμα τυριού | MasterChef 4

Καλαμάρι με πουρέ τοπιναμπούρ και αρακά | MasterChef

Αυγοlution | MasterChef 4

Dacquoise με κρέμα και cranberries | MasterChef 4

Σούπα πατάτας με μπέικον και θυμάρι και αρωματισμένο κριτσίνι με κρέμα τυριού | MasterChef 4

Όλα τα μυστικά για τις κοπές του κρέατος από τον Στέλιο Μαστοράκο! | MasterChef 4

Dacquoise με κρέμα και cranberries | MasterChef 4