Συνταγές MasterChef Master Class – Σελίδα 2 – Συνταγές Σεφ και Διασήμων

MasterChef 5 | Bun αστακού με μάνγκο τσάτνεϊ, πίκλες τζίντζερ, μαγιονέζα μαύρου σκόρδου

MasterChef 5 | Sashimi and nigiri platter

Βασιλικό καβούρι με κρέμα ντολμά, ντολμαδάκι από μαρούλι της θάλασσας με μαύρο ρύζι & μυρωδικά….

MasterChef 5 | Χειροποίητα Ζυμαρικά και Κουλούρι Θεσσαλονίκης

MasterChef 5 | Μπακαλιάρος με λαχανάκια Βρυξελλών, τοπιναμπούρ, chorizo και ζωμός γλυκοπατάτας

MasterChef 5 | Τάρτα Φυστίκι / Βανίλια / Βατόμουρο

Master Class | Καφεόδεντρο ταρτάρ μόσχου με περγαμόντο και νότες καφέ

Master Class | Spaghetti al pomodoro basilico

Crispy «Canelé» γεμιστά με pâté από συκωτάκια πουλερικών, μαρμελάδα μπέικον, φουντούκια & χέλι

MasterChef 5 | Αυγό με στάκα και τρούφα

Master Class | Coffee tart

Master Class | Flexi choco γκανάζ με sponge cake bourbon βανίλια, σοκαλάτα και ελβετική μαρέγκα

MasterChef 5 | Το καλαμάρι και οι υφές του

Master Class | Μάγουλα από σαλάχι με πρόβειο βούτυρο τηγανητά νιόκι και κουνουπίδι

Master Class | Cagliata με lactic cheese και miso butterscotch

MasterChef 5 | Σολομός με κρούστα κανταϊφι, κρέμα χαβιάρι, λαχανικά και λάδι παστουρμά.

MasterChef 5 | Παστίτσιο

MasterChef 5 | Τηγανιτό ρύζι με κίμτσι

MasterChef 5 | Κανόλι Σουφλέ

MasterChef 5 | Καρμπονάρα κλασική – Πρώτο Μέρος

MasterChef 5 | Πέντε συνταγές από τον Φώτη Φωτεινόγλου

MC5 | Χοιρινό Φιλέτο με πολέντα μανιταριών, πουρέ εσαλότ, σπόροι μουστάρδας, τουρσί, σάλτσα καφέ

Χταπόδι με πουρέ κουνουπίδι και καραμέλα σκόρδου

Πιτσούνι αλά Πολίτα | MasterChef 4

Το μενού που έπρεπε ν’ αντιγράψουν πιστά σε εμφάνιση και γεύση οι δύο φιναλίστ | MasterChef 4

Χτένια με κολράμπι, μήλο και σορμπέ αγγούρι | MasterChef 4

Αρνί σέλα, με σαλσιφί και βούτυρο καφέ | MasterChef 4

Αρνί σέλα, με σαλσιφί και βούτυρο καφέ | MasterChef 4

Μαύρος χοίρος, με κρούστα φρέσκου κρεμμυδιού, τερίνα πατάτας και σάλτσα αντζούγιας | MasterChef 4

Σούπα πατάτας με μπέικον και θυμάρι και αρωματισμένο κριτσίνι με κρέμα τυριού | MasterChef 4

Καλαμάρι με πουρέ τοπιναμπούρ και αρακά | MasterChef

Αυγοlution | MasterChef 4

Dacquoise με κρέμα και cranberries | MasterChef 4

Σούπα πατάτας με μπέικον και θυμάρι και αρωματισμένο κριτσίνι με κρέμα τυριού | MasterChef 4

Όλα τα μυστικά για τις κοπές του κρέατος από τον Στέλιο Μαστοράκο! | MasterChef 4

Dacquoise με κρέμα και cranberries | MasterChef 4