Μια συνταγή του Σταύρου Βαρθαλίτη
ΥΛΙΚΑ:
500 γρ. φύλλο κανταΐφι
300 γρ. βούτυρο λιωμένο
Για την κρέμα
900 γρ. γάλα πλήρες
150 γρ. ζάχαρη
110 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
40 γρ. βούτυρο
3 κρόκους
Εκχύλισμα βανίλιας
Για το σιρόπι
600 γρ. ζάχαρη μεταλλική
350 γρ. νερό
Φλούδα και χυμό από μισό λεμόνι
80 γρ. μέλι
#StarKoukou #StarChannelTV