Κάνε Εγγραφή στο κανάλι εδώ: https://bit.ly/34OqUSw
Βρες τα προϊόντα μου εδώ: https://shop.dimitrismichailidis.com/
Δες πώς να φτιάξεις αφράτα νηστίσιμα τσουρέκια με ίνες, μια υγιεινή και εύκολη συνταγή για την νηστεία ή για το Πάσχα! Αυτά τα τσουρέκια είναι τέλεια για όσους ακολουθούν νηστεία και θέλουν μια υγιεινή, νόστιμη επιλογή. Μάθε όλα τα μυστικά για να πετύχεις την τέλεια υφή και γεύση!
-35 γρ. ξηρή μαγιά
-1 κ.σ. ζάχαρη
-140 γρ. νερό
-100 γρ. αλεύρι αλεύρι γ.ο.χ.
-1000 γρ. αλεύρι για τσουρέκια
-350 γρ. ζάχαρη
-1 βανιλίνη
-10 γρ. μαχλέπι
-220 γρ. γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
-250 γρ. φρέσκος χυμός πορτοκαλιού
-150 γρ. ηλιελαιο
-το μείγμα μαγιάς
-αμύγδαλο φιλέ
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τη μαγιά, 1 κ.σ. ζάχαρη, το αλεύρι γ.ο.χ. και ξεκουράζουμε 30′.
Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το αλεύρι για τσουρέκια, τη ζάχαρη, τη βανιλίνη, το μαχλέπι, το γάλα αμυγδάλου, το χυμό, το ηλιέλαιο, το μείγμα μαγιάς και ζυμώνουμε για περίπου 10′ ή μέχρι να μαζευτεί η ζύμη γύρω από τα τοιχώματα.
Αφήνουμε σκεπασμένο σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί.
Ξεφουσκώνουμε το ζυμάρι, κόβουμε κομμάτια των 200 γρ., πλέκουμε 3 τσουρέκια και αφήνουμε 45′ ή μέχρι να διπλασιαστούν.
Αλείφουμε με γάλα αμυγδάλου, αμύγδαλα φιλέ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 170 για περίπου 35′.
ENGLISH
-35 g dry yeast
-1 tbsp sugar
-140 g water
-100 g all-purpose flour
-1000 g bread flour
-350 g sugar
-1 vanilla
-10 g mahlep
-220 g unsweetened almond milk
-250 g fresh orange juice
-150 g sunflower oil
-yeast mixture
-almond fillet
Mix the yeast, 1 tbsp sugar, all-purpose flour in a bowl and let it rest for 30′.
Put the bread flour, sugar, vanilla, mahlep, almond milk, juice, sunflower oil, yeast mixture in the mixer bowl and knead for about 10′ or until the dough gathers around the walls.
Leave covered in a warm place until doubled.
Deflate the dough, cut into 200 g pieces, braid 3 bread rolls and leave for 45′ or until doubled.
Spread with almond milk, almond fillets and bake in a preheated oven in air at 170 for about 35′.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΓΙΑ 1 ΚΟΜΜΑΤΙ:
Θερμίδες: 229 kcal
Πρωτεΐνη: 4 g
Λιπαρά: 12 g
Υδατάνθρακες: 30 g
Η διατροφική αξία βγαίνει με πρόγραμμα AI και μπορεί να μην είναι ακριβής.
👍 Αν σου άρεσε η συνταγή κάνε Εγγραφή στο κανάλι μου και ένα like στο βίντεο, αυτό με βοηθάει να συνεχίζω και να σας δίνω νέες συνταγές! Σε ευχαριστώ πολύ!!!
🔔 Ενεργοποίησε το καμπανάκι για να σου έρχονται όλες οι νέες συνταγές μου!
Ακολούθησέ με:
– Official website: https://bit.ly/DimitrisMichailidisSite
– Facebook Page: https://bit.ly/DMichailidisFB
– Instagram: https://bit.ly/DMichailidisIG
– TikTok: https://bit.ly/DMichailidisTikTok
#dimitrismichailidis #νηστίστιμα #τσουρέκια #συνταγή