Μια συνταγή του Λάμπρου Βακιάρου
Υλικά
500 γρ. σπαγγέτι
160 γρ. καπνιστό χοιρινό μάγουλο ή πανσέτα ή μπέικον
4 αυγά και 2 κρόκοι
160 γρ. παρμεζάνα τριμμένη σε σκόνη
Αλάτι και πιπέρι
Αυθεντική Καρμπονάρα Λάμπρος Βακιάρος
Μια συνταγή του Λάμπρου Βακιάρου
Υλικά
500 γρ. σπαγγέτι
160 γρ. καπνιστό χοιρινό μάγουλο ή πανσέτα ή μπέικον
4 αυγά και 2 κρόκοι
160 γρ. παρμεζάνα τριμμένη σε σκόνη
Αλάτι και πιπέρι