Αυθεντική Καρμπονάρα Λάμπρος Βακιάρος

Αυθεντική Καρμπονάρα | 30.9.2020

Μια συνταγή του Λάμπρου Βακιάρου

Υλικά
500 γρ. σπαγγέτι
160 γρ. καπνιστό χοιρινό μάγουλο ή πανσέτα ή μπέικον
4 αυγά και 2 κρόκοι
160 γρ. παρμεζάνα τριμμένη σε σκόνη
Αλάτι και πιπέρι