Κάνε Εγγραφή στο κανάλι εδώ: https://bit.ly/34OqUSw
Δες πώς να φτιάξεις τις πιο τραγανές πατάτες φούρνου εύκολα στο σπίτι! 🥔🔥 Μια απλή και γρήγορη συνταγή για πατάτες φούρνου που γίνονται τραγανές απ’ έξω και αφράτες μέσα, με ένα μυστικό που κάνει τη διαφορά. Ιδανικές για συνοδευτικό ή σνακ – οι καλύτερες πατάτες φούρνου που έχεις δοκιμάσει!
1 κιλό καθαρισμένες πατάτες, κίτρινες
1/2 κ.γ. σόδα
1 κ.γ. αλάτι
λάδι
2-3 σκελίδες σκόρδο
δενδρολίβανο
σκόνη σκόρδο
πάπρικα
Αφήνουμε τις πατάτες σε κρύο νερό για 10′.
Ρίχνουμε σε νερό που βράζει τη σόδα, το αλάτι και βράζουμε τις πατάτες για 9′.
Τις σουρώνουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν για 5′.
Τις ανακατεύουμε μέσα στο σουρωτήρι για να βγάλουν το άμυλο στις άκρες.
Βάζουμε σε ένα ταψί λάδι και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 για 10′.
Βάζουμε τις πατάτες μέσα και ψήνουμε για 35′-40′.
Βγάζουμε το ταψί, γυρνάμε τις πατάτες και προσθέτουμε σκόρδο, δενδρολίβανο και ψήνουμε για ακόμα 10′-15′ ή μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρώμα.
Προσθέτουμε αλάτι, σκόνη σκόρδο, πάπρικα, ψιλοκομμένο δένδρολιβανο και ανακατεύουμε.
ENGLISH
1 kg peeled potatoes, yellow
1/2 tsp baking soda
1 tsp salt
oil
2-3 cloves garlic
rosemary
garlic powder
paprika
Leave the potatoes in cold water for 10′.
Pour the baking soda, salt into boiling water and boil the potatoes for 9′.
Drain them and let them cool for 5′.
Stir them in the strainer to remove the starch on the edges.
Put oil in a baking pan and put it in a preheated oven in air at 200 for 10′.
Put the potatoes in and bake for 35′-40′.
Remove the pan, turn the potatoes over and add garlic, rosemary and bake for another 10′-15′ or until they get a nice color.
Add salt, garlic powder, paprika, chopped rosemary and mix.
👍 Αν σου άρεσε η συνταγή κάνε Εγγραφή στο κανάλι μου και ένα like στο βίντεο, αυτό με βοηθάει να συνεχίζω και να σας δίνω νέες συνταγές! Σε ευχαριστώ πολύ!!!
🔔 Ενεργοποίησε το καμπανάκι για να σου έρχονται όλες οι νέες συνταγές μου!
Ακολούθησέ με:
– Official website: https://bit.ly/DimitrisMichailidisSite
– Facebook Page: https://bit.ly/DMichailidisFB
– Instagram: https://bit.ly/DMichailidisIG
– TikTok: https://bit.ly/DMichailidisTikTok
#dimitrismichailidis #πατάτες #φούρνου #συνταγή