Κάνε like στο βίντεο αν θέλεις περισσότερες συνταγές χωρίς ζάχαρη ❤️
Αφράτο κέικ χωρίς ζάχαρη και χωρίς μίξερ
•2 αυγά
•1 βανιλίνη
•4 μικρές ώριμες μπανάνες
•50 γρ. ελαιόλαδο
•150 γρ. μέλι
•330 γρ. αλεύρι που φουσκώνει
•1 πρέζα αλάτι
•1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
•100 γρ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη
Σε ένα μεγάλο μπολ πιέζουμε 4 ώριμες μπανάνες μέχρι να γίνουν σαν χυλός
Προσθέτουμε τα αυγά, ελαιόλαδο, μέλι, βανιλίνη και ανακατεύουμε
Ρίχνουμε στο μπολ το αλεύρι που φουσκώνει, μαγειρική σόδα, αλάτι και ανακατεύουμε
Προσθέτουμε τα 70 γρ. κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα λαδωμενο ταψί 22 εκ. και ρίχνουμε από πάνω τα άλλα 30 γρ. κουβερτούρα
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 175 βαθμούς για περίπου 30′
English 🇬🇧👇
Fluffy cake without sugar and without a mixer
•2 eggs
•1 vanillin
•4 small ripe bananas
•50 g olive oil
•150 g honey
•330 g self raising flour
•1 pinch of salt
•1/2 tsp baking soda
•100 g sugar-free chocolate, chopped
In a large bowl, mash 4 ripe bananas until they become puree
Add the eggs, olive oil, honey, vanillin and mix
Pour the rising flour, baking soda, salt into the bowl and mix
Add the 70 g sugar-free chocolate and continue
Pour the mixture into a 22 cm greased pan and pour over the other 30 g sugar-free chocolate
Bake in a preheated oven at 175 degrees for about 30′