Συνταγές της Ματιάς
Συνταγές της Ματιάς
  • ΒΙΒΛΙΑ
  • ΣΠΙΤΙ
  • ΤΑΞΙΔΙΑ
  • ΕΙΔΑ
  • ΤΑΙΝΙΕΣ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ
  • ΔΙΑΦΟΡΑ
  • ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ
  • ΠΙΣΤΗ

Συνταγές της Ματιάς

Οι καλύτερες συνταγές με μια Ματιά!

εύκολες και νόστιμες συνταγές που όλοι θέλουν να δοκιμάσουν

Γεμιστά κολοκύθια στο φούρνο

  • Καλοκαίρι
Υλικά:

5 στρογγυλά (σφαιρικά) κολοκύθια πράσινα
3/4 με 1 κιλό κιμά χοιρινό, μοσχάρι (ανάμεικτο)
3-4 κρεμμύδια ξερά
1 ντοματάκι κονκασέ
1 κουταλιά πελτέ
1/4 κιλού κίτρινο τυρί τριμμένο
Λίγο δυόσμο
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Κόβουμε το κοτσάνι και τον αφαλό από τα κολοκύθια και κατόπιν τα κόβουμε στα δύο οριζόντια. Αδειάζουμε με ένα κουταλάκι τα κουκούτσια των κολοκυθιών και τα βάζουμε σε ένα ταψί και στο γκριλ για κάνα 15λεπτό, μέχρι να μαλακώσουν λίγο.
Εντωμεταξύ θα ετοιμάσουμε την γέμιση με τον κιμά: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε καλά τον κιμά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, αλάτι, πιπέρι, δυόσμο και το κονκασέ. Μαγειρεύουμε τον κιμά και 10 λεπτά πριν γίνει προσθέτουμε τον πελτέ.
Αδειάζουμε τα υγρά που έχουν βγάλει τα κολοκύθια μέσα στο ταψί και επαναλαμβάνουμε μέχρι να μην βγάζουν άλλα υγρά. Γεμίζουμε τις κούπες των κολοκυθιών, προσθέτουμε λίγο νερό (αν χρειάζεται ώστε να υπάρχει μια λεπτή στρώση υγρού) στο ταψί και ψήνουμε έχοντας σκεπάσει το ταψί με άκαυστο αντικολλητικό χαρτί στους 180 βαθμούς για μισή ώρα με τρία τέταρτα (εξαρτάται από το πόσο χοντρά είναι τα κολοκύθια). Αφαιρούμε κατόπιν το χαρτί, πασπαλίζουμε με το τυρί και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να ροδοψηθούν τα γεμιστά κολοκύθια μας.

Rating: 4.0/5. From 279 votes.
Please wait...

Κοινοποιήστε:

  • Πατήστε για κοινοποίηση στο Facebook(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για να το μοιραστείτε στο Twitter(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για να το μοιραστείτε στο Google+(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για να το μοιραστείτε στο Pinterest(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για να το μοιραστείτε στο Tumblr(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Click to share on Skype(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για εκτύπωση(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)

Παρόμοιες συνταγές:

  • Σκεπαστή με κιμά και λαχανικά
  • Λαζάνια φούρνου με κιμά
  • Κιμαδόπιτα
  • Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά
  • Μελιτζάνες παπουτσάκια
  • Πασσά κιοφτές, της Δέσποινας (Θρακιώτικη συνταγή)
  • Μπιφτέκια γεμιστά στο τηγάνι
  • Σιδηρόδρομος με λαχανικά
δυόσμο κιμά κίτρινο τυρί κολοκυθάκια κονκασέ κρεμμύδια μοσχάρι πελτέ ντομάτας χοιρινό
Οκτώβριος 17, 2009

Post navigation

Τυρόπιτα → ← Κις Λορέν ντομάτας

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *


Νηστίσιμες Συνταγές
  • Vegan
  • Γλυκά
  • Διαβητικών
  • Διαίτης
  • Διασήμων
  • Διάφορα
  • Διεθνής Κουζίνα
  • Εκδηλώσεις
  • Εποχιακά
    • Αγίου Βαλεντίνου
    • Άνοιξη
    • Απόκριες
    • Γιορτ€ς με λίγα
    • Διάφορα εποχιακά
    • Καθαρά Δευτέρα
    • Καλοκαίρι
    • Πάσχα
    • Πρωτοχρονιά
    • Τυροφάγου
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
  • Εύκολες συνταγές
  • Θρησκεία
  • Κολπάκια
  • Κουζίνα
  • Νηστίσιμα
  • Οικονομικά γλυκά
  • Οικονομικές
  • Ορεκτικά
  • Παράδοση
  • Παραδοσιακές Συνταγές
  • Περίσσεψε
  • Πολίτικη Κουζίνα
  • Πολύ φθηνές συνταγές
  • Σάλτσες
  • Σνακ
  • Συνταγές του απατεώνα
  • Τεχνικές
  • Υγιεινή διατροφή
  • Φαγητά

Τοπ Συνταγές

  • Η καλύτερη ζύμη για πίτσα
  • Κέικ λεμόνι με εύκολο μέτρημα
  • Ζύμη για κρέπες (περίπου 30–40 κρέπες)
  • Μπεσαμέλ με γάλα εβαπορέ
  • Εύκολο κέικ πορτοκαλιού με σιρόπι πορτοκάλι
  • Κοτόπουλο λεμονάτο (συνταγή γιαγιάς), της Ρένας
  • Όταν δεν πήζει η κρέμα γάλακτος
  • Μπισκότα βουτύρου για κορνέ ή πρέσα μπισκότων

Προσφορές

Νέες Συνταγές

  • Βερύκοκα με μπέικον
  • Σούπα του Ιπποκράτη
  • Γλυκά μπισκοτάκια
  • Σούπα αποτοξίνωσης
  • Τσιπς μπανάνας
  • Σούπα για ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού
  • Σολομός με σαλάτα φινόκιο
  • Σταμναγκάθι τσιγαριστό με αυγά (Κρήτη)
Powered by WordPress | theme SG Grid