Κάνε Εγγραφή στο κανάλι εδώ: https://bit.ly/34OqUSw
Βρες τις πραλίνες μου εδώ: https://shop.dimitrismichailidis.com/
Συνταγή για εύκολο και πεντανόστιμο χωριάτικο ψωμί!
Υλικά:
500 γρ. δυνατό αλεύρι
7 γρ. μαγιά στιγμής
1,5 κ.γ. αλάτι
2 κ.γ. ξίδι
315 γρ. χλιαρό νερό
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί στον κάδο του μίξερ για περίπου 5′.
Λαδώνουμε ένα μεγάλο μπολ, φτιάχνουμε με τη ζύμη μία μπάλα και τη βάζουμε στο μπολ.
Σκεπάζουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί.
Αφού διπλασιαστεί, πιέζουμε τη ζύμη να βγάλει τον αέρα και διπλώνουμε σαν φάκελο και φτιάχνουμε ένα μακρόστενο ζυμάρι.
Το βάζουμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί, σκεπάζουμε με πετσέτα και αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί.
Αφαιρούμε την πετσέτα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 220 για περίπου 30′-35′.
Ingredients:
500 g bread flour
7 g instant yeast
1,5 tsp salt
2 tsp vinegar
315 g lukewarm water
Knead all the ingredients together in the mixer bowl for about 5′.
Grease a large bowl, make a ball with the dough and put it in the bowl.
Cover with cling film and leave in a warm place until doubled in size.
After it has doubled, press the dough to remove the air, fold it and make a long, narrow dough.
Put it on a baking sheet with non-stick paper, cover with a towel and leave in a warm place until it doubles in size.
Remove the towel and bake in a preheated oven at 220 for about 30′-35′
👍 Αν σου άρεσε η συνταγή κάνε Εγγραφή στο κανάλι μου και ένα like στο βίντεο, αυτό με βοηθάει να συνεχίζω και να σας δίνω νέες συνταγές! Σε ευχαριστώ πολύ!!!
🔔 Ενεργοποίησε το καμπανάκι για να σου έρχονται όλες οι νέες συνταγές μου!
Ακολούθησέ με:
– Official website: https://bit.ly/DimitrisMichailidisSite
– Facebook Page: https://bit.ly/DMichailidisFB
– Instagram: https://bit.ly/DMichailidisIG
– TikTok: https://bit.ly/DMichailidisTikTok
#dimitrismichailidis #ψωμί #bread