Κάνε Εγγραφή στο κανάλι εδώ: https://bit.ly/34OqUSw
Πώς να φτιάξεις ένα εύκολο κέικ με τυρί και σπανάκι, αφράτο, νόστιμο και έτοιμο σε λίγα λεπτά! Αυτή η εύκολη συνταγή για αλμυρό κέικ είναι ιδανική για πρωινό, σνακ, κολατσιό ή το οικογενειακό τραπέζι και πετυχαίνει κάθε φορά. Αν αγαπάς τις εύκολες και γρήγορες συνταγές, αυτό το κέικ σπανακόπιτα θα γίνει από τα αγαπημένα σου!
2 κ.σ. ελαιόλαδο
300 γρ. φρέσκο σπανάκι baby
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 αυγά
175 γρ. κεφίρ
60 γρ. ελαιόλαδο
1/2 κ.γ. αλάτι
185 γρ. αλεύρι που φουσκώνει
55 γρ. μοτσαρέλα
140 γρ. φέτα
Βάλε μια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και πρόσθεσε 2 κ.σ. ελαιόλαδο.
Ρίξε μέσα 300 γρ. φρέσκο baby σπανάκι, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια και ανακάτεψε μέχρι να πέσει ο όγκος.
Στράγγισε πολύ καλά να φύγουν όσα περισσότερα υγρά γίνεται, βάλτο σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί και άφησέ το στην άκρη.
Βάλε σε ένα μπολ 2 αυγά, 175 γρ. κεφίρ ή γιαούρτι, 60 γρ. ελαιόλαδο, 1/2 κ.γ. αλάτι και ανακάτεψε.
Πρόσθεσε 185 γρ. αλεύρι που φουσκώνει, 55 γρ. μοτσαρέλα, 140 γρ. φέτα, το μείγμα με το σπανάκι και ανακάτεψε.
Βάλε το μείγμα σε μια μακρόστενη φόρμα και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 175 για περίπου 55′.
Άφησέ το να κρυώσει καλά και κόψ’ το σε κομμάτια.
ENGLISH
2 tbsp olive oil
300 g fresh baby spinach
2 spring onions
2 eggs
175 g kefir
60 g olive oil
1/2 tsp salt
185 g self-rising flour
55 g mozzarella
140 g feta
Put a saucepan over medium-high heat and add 2 tbsp olive oil.
Add 300 g fresh baby spinach, 2 spring onions and stir until the volume decreases.
Drain very well to remove as much liquid as possible, place on a plate with unused paper and set aside.
Put 2 eggs, 175 g kefir or yogurt, 60 g olive oil, 1/2 tsp salt in a bowl and stir.
Add 185 g. self-rising flour, 55 g mozzarella, 140 g feta, the spinach mixture and mix it.
Put the mixture in a long form and bake in a preheated oven at 175 for about 55′.
Let it cool well and cut it into pieces.
👍 Αν σου άρεσε η συνταγή κάνε Εγγραφή στο κανάλι μου και ένα like στο βίντεο, αυτό με βοηθάει να συνεχίζω και να σας δίνω νέες συνταγές! Σε ευχαριστώ πολύ!!!
🔔 Ενεργοποίησε το καμπανάκι για να σου έρχονται όλες οι νέες συνταγές μου!
Ακολούθησέ με:
– Official website: https://bit.ly/DimitrisMichailidisSite
– Facebook Page: https://bit.ly/DMichailidisFB
– Instagram: https://bit.ly/DMichailidisIG
– TikTok: https://bit.ly/DMichailidisTikTok
#dimitrismichailidis #σπανακόπιτα #κέικ #συνταγή