Κάνε Εγγραφή στο κανάλι εδώ: https://bit.ly/34OqUSw
Αγόρασε τα προϊόντα μου εδώ: https://shop.dimitrismichailidis.com/
Ανακάλυψε τη συνταγή για το πιο αφράτο και εύκολο σπιτικό ψωμί φόρμας! Με λίγα και απλά υλικά, θα φτιάξεις το τέλειο ψωμί που θα εντυπωσιάσει όλη την οικογένεια. Ακολούθησε τα βήματα και δημιούργησε το καλύτερο σπιτικό ψωμί χωρίς ζυμώματα και κόπο!
500 γρ. αλεύρι για τσουρέκια
350 γρ. χλιαρό νερό
7 γρ. μαγιά στιμγής
5 γρ. ζάχαρη
7 γρ. αλάτι
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ ή στο χέρι για 5΄.
Ξεκουράζουμε τη ζύμη για 5΄.
Ζυμώνουμε για ακόμα 5′.
Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί σε λαδωμένο μπολ σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί.
Ξεφουσκώνουμε το ζυμάρι και το πλάθουμε σε ρολό.
Το βάζουμε σε μια φόρμα 22 εκ. λαδωμένη ή στρωμένη με λαδόκολλα και το αφήνουμε σκεπασμένο σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί.
Πασπαλίζουμε με αλεύρι και χαράζουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 230 για 15′ και στους 190 για άλλα 30′.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΓΙΑ ΟΛΟ ΤΟ ΨΩΜΙ:
Θερμίδες: 1740 kcal
Πρωτεΐνη: 52 g
Λιπαρά: 5 g
Υδατάνθρακες: 359 g
Η διατροφική αξία βγαίνει με πρόγραμμα AI και μπορεί να μην είναι ακριβής.
ENGLISH
500 g bread strong flour
350 g lukewarm water
7 g instant yeast
5 g sugar
7 g salt
Knead all the ingredients in the mixer bowl or by hand for 5′.
Rest the dough for 5′.
Knead for another 5′.
Let the dough rest in an oiled bowl in a warm place until it has doubled in size.
Deflate the dough and shape it into a roll.
Place it in a 22 cm oiled or lined with parchment paper pan and leave it covered in a warm place until it has doubled in size.
Sprinkle with flour and score with a sharp knife.
Bake in a preheated oven at 230 for 15′ and at 190 for another 30′.
👍 Αν σου άρεσε η συνταγή κάνε Εγγραφή στο κανάλι μου και ένα like στο βίντεο, αυτό με βοηθάει να συνεχίζω και να σας δίνω νέες συνταγές! Σε ευχαριστώ πολύ!!!
🔔 Ενεργοποίησε το καμπανάκι για να σου έρχονται όλες οι νέες συνταγές μου!
Ακολούθησέ με:
– Official website: https://bit.ly/DimitrisMichailidisSite
– Facebook Page: https://bit.ly/DMichailidisFB
– Instagram: https://bit.ly/DMichailidisIG
– TikTok: https://bit.ly/DMichailidisTikTok
#dimitrismichailidis #ψωμί #φόρμας #συνταγή