Κάνε Εγγραφή στο κανάλι εδώ: https://bit.ly/34OqUSw
Αγόρασε τα προϊόντα μου εδώ: https://shop.dimitrismichailidis.com/
Το κατσικάκι στον φούρνο όπως το έκανε η γιαγιά — ζουμερό, αρωματικό και λουκούμι. Όλα τα υλικά, από τα Lidl… γιατί και η γιαγιά ξέρει από προσφορές! Δες πώς να φτιάξεις κατσικάκι στο φούρνο με πατάτες που λιώνει στο στόμα, με απλά υλικά και εύκολα βήματα. Ιδανικό για κυριακάτικο τραπέζι ή για κάθε γιορτινή περίσταση, αυτή η παραδοσιακή συνταγή για κατσικάκι φούρνου θα σε ξετρελάνει.
1 κιλό πατάτες, κομμένες
αλάτι
πιπέρι
σκόνη σκόρδο
χυμός από 1 λεμόνι
ελαιόλαδο
δενδρολίβανο
2,5-3 κιλά κατσικάκι ή αρνί
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 250 στις αντιστάσεις.
Βάζουμε λαδόκολλα σε μια γάστρα και τοποθετούμε τις πατάτες.
Προσθέτουμε ελαιόλαδο, το χυμό από το λεμόνι, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.
Αλείφουμε το κατσίκι με ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδο και το βάζουμε πάνω από τις πατάτες.
Προσθέτουμε 2 κλωναράκια δενδρολίβανο, σκεπάζουμε με λαδόκολλα, αλείφουμε την γάστρα γύρω γύρω με ασπράδι αυγού και κλείνουμε με το καπάκι.
Χαμηλώνουμε τον φούρνο στους 180 και ψήνουμε για 3 ώρες σκεπασμένο και 30′ ξεσκέπαστο.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΓΙΑ 1 ΜΕΡΙΔΑΙ:
Θερμίδες: 650 kcal
Πρωτεΐνη: 50 g
Λιπαρά: 45 g
Υδατάνθρακες: 25 g
ENGLISH
1 kg potatoes, chopped
salt
pepper
garlic powder
juice of 1 lemon
olive oil
rosemary
2,5-3 kg goat or lamb
Preheat the oven to 250.
Place parchment paper in a baking dish and place the potatoes.
Add olive oil, lemon juice, salt, pepper and mix.
Brush the goat with olive oil, salt, pepper, garlic powder and place it on top of the potatoes.
Add 2 sprigs of rosemary, cover with parchment paper, brush the baking dish all around with egg white and close with the lid.
Lower the oven to 180 and bake for 3 hours covered and 30′ uncovered.
Η διατροφική αξία βγαίνει με πρόγραμμα AI και μπορεί να μην είναι ακριβής.
👍 Αν σου άρεσε η συνταγή κάνε Εγγραφή στο κανάλι μου και ένα like στο βίντεο, αυτό με βοηθάει να συνεχίζω και να σας δίνω νέες συνταγές! Σε ευχαριστώ πολύ!!!
🔔 Ενεργοποίησε το καμπανάκι για να σου έρχονται όλες οι νέες συνταγές μου!
Ακολούθησέ με:
– Official website: https://bit.ly/DimitrisMichailidisSite
– Facebook Page: https://bit.ly/DMichailidisFB
– Instagram: https://bit.ly/DMichailidisIG
– TikTok: https://bit.ly/DMichailidisTikTok
#dimitrismichailidis #κατσικάκι #Lidl #Πάσχα #συνταγή #συνταγές