Στιφάδο με μανιτάρια, της Κατερίνας

Υλικά: 2 κιλά κρεμμύδια για στιφάδο 1 κουτί μανιτάρια των 500 γρ. 1 ποτήρι κρασί 1 κούπα ελαιόλαδο 1 κουταλιά...