Πουρές κουνουπίδι

Νόστιμος και υγιεινός πουρές από κουνουπίδι. Αν δεν τρώνε κάποιοι το κουνουπίδι με ευχαρίστηση, θα αναγκαστούν να αλλάξουν άποψη όταν δοκιμάσουν αυτό το πιάτο!

Μανιταρόσουπα ανάλαδη, της Παρασκευής

Μια πολύ νόστιμη και μυρωδάτη σούπα, που δεν φαίνεται καθόλου ότι δεν έχει λάδι.

Ντοματόρυζο, του Ντρου

Νόστιμο, νηστίσιμο, θρεπτικό, χορταστικό και πολύ εύκολο στην παρασκευή του. Θέλετε τίποτα άλλο; Είναι ιδανικό φαγητό για τις ημέρες που δεν έχουμε πολύ χρόνο για μαγείρεμα και που θέλουμε να φάμε κάτι που θα μας πιάσει.

Πλαστό, της Παρασκευής

Μια κατά βάση νηστίσιμη πίτα -γίνεται και αρτύσιμη αν θέλετε- που ξεχωρίζει για τη νοστιμιά και τα υγιεινά συστατικά που προσφέρει στον οργανισμό μας.

Χταποδάκι, της Παρασκευής

Μια πολύ εύκολη συνταγή για χταποδάκι που πετυχαίνει πάντα! Δοκιμάστε την!

Κολοκυθάκια σαν πατατάκια

Ένα υγιεινό και πεντανόστιμο σνακ. Δοκιμάστε το. Ένα είναι σίγουρο… στο μέλλον θα το φτιάχνετε συχνότατα!

Φτιάχνω τα δικά μου κράκερς

Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε τα δικά σας κράκερς. Προμηθευτείτε τα υλικά, ακολουθείστε τη συνταγή και… καλή σας όρεξη!

Μαρούλι, λάχανο, φακές – σαλάτα ή φαΐ αν θες!

Είτε ως σαλάτα είτε ως ένα ελαφρύ γεύμα πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή το συντομότερο δυνατό! Τα σπάει, λέμε…

Μελιτζανοσαλάτα του άρχοντα Ατμού

Υγιεινή, δροσερή και με κολασμένη γεύση, η μελιτζανοσαλάτα του άρχοντα Ατμού θα κλέψει καρδιές και εντυπώσεις!

Γαρίδες με πιλάφι, της Παρασκευής

Νηστίσιμο πιλάφι με γαρίδες από τα χέρια της μαμάς Παρασκευής.

Πράσινες τηγανητές ντομάτες

Πράσινες τηγανητές ντοματούλες για ορεκτικό, για μεζεδάκι ή και για γεύμα. Είναι καθαρά θέμα ποσότητας και χρονικής στιγμής. Η νοστιμιά τους είναι πάντως δεδομένη!

Φάβα εντελώς παντρεμένη

Μια θεσπέσια φάβα… πιο παντρεμένη δεν γίνεται! Δοκιμάστε την και καλή σας όρεξη!

Χταπόδι με κρεμμυδάκια

Χταποδάκι με κρεμμυδάκια, στιφάδο, για μερακλήδες. Δοκιμάστε το πιάτο αυτό και… καλή σας όρεξη!

Γαρίδες με καμπανούλες

Τα αυτιά σας δεν θα ακούσουν κάποιο ήχο αλλά ο ουρανίσκος σας θα απολαύσει την “μελωδία” από τις καμπανούλες με τις γαρίδες.

Χταποδάκια με κριθαράκι

Φτιαγμένο με χταποδάκια, λαχανικά και κριθαράκι, αυτό το πιάτο θα φέρει λίγη θάλασσα και μπόλικη νοστιμιά στο τραπέζι σας!

Φαλάφελ special

Γιατί η νηστεία μπορεί να έχει και πιάτα που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα αρτύσιμα!

Σάλτσα ταχίνι για φαλάφελ και όχι μόνο

Μια νηστίσιμη σάλτσα που δίνει εξαιρετική γεύση στα φαλάφελ! Μπορείτε βέβαια να την χρησιμοποιήσετε και σε άλλα φαγητά νηστίσιμα ή μη. Είναι πεντανόστιμη!

Αγκινάρες αλά πολίτα special

Ένα λαχταριστό, υγιεινό και νηστίσιμο φαγητό που θα κάνει μικρούς και μεγάλους να τρίβουν την κοιλίτσα τους από ικανοποίηση!

Read more..

Ντοματοκεφτέδες με ντάκο, της Παρασκευής

Νόστιμοι, νηστίσιμοι και χορταστικοί ντοματοκεφτέδες με την συνταγή της μαμάς Παρασκευής. Δοκιμάστε τους!

Read more..

Αγριομανίταρα Πλακί

Μια λαχταριστή συνταγή από το βιβλίο «Στην Κουζίνα των Κενταύρων» των Έννη Λεβέντη και Αγγέλα Γανωτή.

Λάχανο αλλιώτικο

Αν έχετε βαρεθεί το λάχανο ωμό σε σαλάτα, δοκιμάστε να το φτιάξετε με την συνταγή αυτή. Είναι εύκολη, γρήγορη και δίνει στο λάχανο σας άλλη νοστιμιά!

Χαλβάς σιμιγδαλένιος πολίτικος, της Αλίκης

Πολίτικος σιμιγδαλένιος νηστίσιμος χαλβάς από τα χεράκια της Αλίκης Τίλλη. Δοκιμάστε τον με την πρώτη ευκαιρία!

Καλαμάρια γεμιστά

Γεμιστά καλαμαράκια με ρυζάκι, κουκουνάρι και διάφορα άλλα καλούδια και μυρωδικά. Ένα από τα πιο νόστιμα νηστίσιμα πιάτα!

Χόρτα των παντζαριών

Όταν αγοράζετε παντζάρια, δεν πιστεύουμε να πετάτε τα χόρτα τους; Δοκιμάστε να τα μαγειρέψετε με αυτή τη συνταγή και θα εκπλαγείτε από τη νοστιμιά.

Νηστίσιμη σπανακόπιτα χωριάτικη

Τα απογεύματα των ημερών νηστείας, εκεί που η λιγουρίτσα έρχεται να μας κολάσει… κρατάμε χαρακτήρα… έ, με λίγη βοήθεια από μια νόστιμη χωριάτικη και νηστίσιμη σπανακόπιτα.

Παραδοσιακή, χωριάτικη και νηστίσιμη σπανακόπιτα

Το ότι είναι νηστίσιμη δεν σημαίνει ότι δεν είναι και λαχαριστή! Μια γευστική αμαρτία που επιτρέπεται -για να μην πούμε επιβάλλεται- τις ημέρες νηστείας!

Φάβα άνευ ελαίου (για την Καθαρά Δευτέρα)

Ακόμα και τις ημέρες αυστηρής νηστείας που δεν επιτρέπεται το λάδι, με αυτή την συνταγή θα κάνετε όλους τους συνδαιτυμόνες σας να γλύφουν τα δάκτυλα τους.

Φάβα η εξοχική (για την Καθαρά Δευτέρα)

Η Καθαρά Δευτέρα και η νηστεία που αρχίζει απαιτεί όσπρια, λαχανικά και θαλασσινά. Η φάβα είναι ένα φαγητό που μεταφέρεται και σερβίρεται εύκολα ακόμα και στην εξοχή που θα βγούμε για πικ νικ και για να πετάξουμε τον χαρταετό μας.

Πρασόρυζο κόκκινο

Πρασόριζο με λαχανικά και πασάτα ντομάτας. Εύκολο, νόστιμο, μα πάνω απ’ όλα χορταστικό και γεμάτο θρεπτικές ουσίες.

Φασόλια μαυρομάτικα σαλάτα

Μια εξαιρετική σαλάτα, γεμάτη θρεπτικές ουσίες που μπορείτε να την απολαύσετε και ως ένα ελαφρύ γεύμα.

Ροξάκια της Σαρακοστής, από τη Μαρία

Λαχταριστά νηστίσιμα ροξάκια από χέρια της Μαρίας Παρασκευά. Δοκιμάστε τα. Είναι καταπληκτικά!

Σάμαλι της νηστείας, από τη Μαρία

Νηστίσιμο σάμαλι; Κι όμως! Είναι νόστιμο, εύκολο, γρήγορο στην παρασκευή και θα δώσει μια εξαίσια γλυκιά γεύση στις ημέρες νηστείας.

Φασολοσαλάτα

Υγιεινή, νόστιμη και γρήγορη! Η φασολοσαλάτα της συνταγής κερδίζει τις εντυπώσεις και κάνει πολύ καλό στην υγεία!

Πατάτες γιαχνιστές με λαχανικά

Πατατούλες γιαχνί με λαχανικούλια. Νόστιμο, οικονομικό, χορταστικό και γεμάτο θρεπτικές ουσίες. Μήπως πρέπει να το εντάξετε στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα της κουζίνας σας;

Λαχανικά του χειμώνα στον ατμό

Νόστιμα και υγιεινά μαγειρεμένα λαχανικά του χειμώνα, που θα βρείτε σε όποια λαϊκή και να ψωνίζετε. Δοκιμάστε τα είτε ως σαλάτα, είτε ως ένα ελαφρύ δείπνο!

Τριβελάκι ολικής με μεσογειακό άρωμα

Μακαρονάδες ή μη, πρέπει να δοκιμάσετε αυτή την συνταγή οπωσδήποτε! Θυμάρι, ρίγανη, ελιά, πιπεριά, ντοματούλα… όλα μαζί σε ένα πιάτο μαζί με υγιεινά τριβελάκια ολικής άλεσης… είναι ποίημα!

Φακές με μανιτάρια

Δεν είναι συνηθισμένος συνδυασμός αλλά πιστέψτε μας… οι φακές μαζί με τα μανιτάρια φτιάχνουν ένα πεντανόστιμο πιάτο!

Πατατοσαλάτα με ρέβες στον ατμό

Μια ιδιαίτερη πατατοσαλάτα με ρέβες όπου τα λαχανικά μας τα έχουμε μαγειρέψει στον ατμομάγειρα. Υγιεινή, νόστιμη και με τα θρεπτικά συστατικούλια της όχι ιδιαίτερα αλλοιωμένα (εξαιτίας του ατμού)!

Πρασοσέλινο νηστίσιμο

Γεμάτο θρεπτικά συστατικά και νοστιμιά είναι ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά τις ημέρες νηστείας. Εσείς; Δεν θα το δοκιμάσετε;

Read more..

Εξπρές, φθηνό και νόστιμο, της Παρασκευής

Ένα πεντανόστιμο πιάτο λαχανικών, εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή καθώς και σχετικά φθηνό! Δοκιμάστε το!

Σπανακοκεφτέδες στο φούρνο

Νόστιμοι, σπιτικοί και υγιεινοί σπανακοκεφτέδες, ιδανικοί για δίαιτα και για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη. Δοκιμάστε τους!

Φαλάφελ

Τα φαλάφελ εκτός από ιδιαίτερο όνομα έχουν και ξεχωριστή γεύση. Δοκιμάστε τα, λίαν συντόμως και θα μας θυμηθείτε!

Κεφτεδάκια από καλαμάρι

Πεντανόστιμα κεφτεδάκια από καλαμάρι ιδανικά για να συνοδεύσουν το ουζάκι σας τα απογεύματα του καλοκαιριού, παρέα με τάβλι και κους κους!

Ρυζάκι μαργιόλικο

Απαιτεί αρκετά υλικά, αλλά τι μαργιόλικο θα ήταν αλλιώς; Αξίζει να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή μια φορά. Οι επόμενες θα έρθουν μόνες τους… δεν θα μπορέσετε να του αντισταθείτε!

Πατατάκια σπιτικά με μουστάρδα

Πρωτότυπα πατατάκια από τα χεράκια και την κουζίνα σας. Σπιτικά πατατάκια με γεύση και άρωμα μουστάρδας που θα συνοδεύσουν άριστα την αγαπημένη σας ταινία!

Πατατάκια σπιτικά με χονδρό αλάτι και φρεσκοαλεσμένο πιπέρι

Λαχταριστά σπιτικά πατατάκια με άρωμα θάλασσας και ανατολής. Οικονομικά, λαχταριστά, πεντανόστιμα και κατά το δυνατόν υγιεινά.

Φάβα νέτη σκέτη

Η φάβα είναι από τα πιο αγαπημένα μας όσπρια. Δοκιμάστε την συνταγή αυτή και απολαύστε την θεσπέσια φάβα μαζί με φρεσκοκομμένο ξερό κρεμμυδάκι!

Πατατάκια σπιτικά με ξύδι

Ποιος είπε ότι πρέπει να πάτε στο σούπερ μάρκετ για να απολαύσετε πατατάκια με ξύδι; Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε τα δικά σας ξυδάτα και σπιτικά πατατάκια χωρίς περιττά έξοδα και υλικά αμφιβόλου ποιότητας.

Σπιτικά πατατάκια με πάπρικα

Πατατάκια από σπίτι! Νόστιμα και όσο γίνεται υγιεινά πατατάκια με υλικά της επιλογής μας, λίγα χρήματα και την γεύση της πάπρικας. Ότι πρέπει να συνοδέψουν το μεζεδάκι και το ποτό μας.