Μπουκίτσες τυριού με κρέμα καρυδιών

Ονειρεμένες μπουκίτσες που συνδυάζουν δύο λατρεμένες γεύσεις… αυτή του τυριού και αυτή των καρυδιών!

Λουκανικάκια χριστουγεννιάτικο δέντρο

Μια απίστευτη και κυρίως βρώσιμη Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση για το γιορτινό μας τραπέζι!

Read more..

Γιορτινή σαλάτα στεφάνι

Μια ξεχωριστή σαλάτα για το χριστουγεννιάτικο-πρωτοχρονιάτικο τραπέζι σας και όχι μόνο!

Read more..

Καναπέ βερύκοκου με ροκφόρ

Ένα ιδιαίτερου γούστου και απίστευτης γεύσης και επίγευσης καναπεδάκι, μας προτείνει να δοκιμάσουμε αυτή η συνταγή. Ιδανικό για μπουφέ, πάρτυ και βραδιές με φίλους! Δοκιμάστε την!

Read more..

Καναπεδάκια με ροκφόρ και καρύδι

Ονειρεμένα καναπεδάκια με φίνα γεύση που ενθουσιάζει!

Read more..

Αυγουλάκια καλαθάκια

Πανέμορφα ανοιξιάτικα-πασχαλινά καλαθάκια που μπορούμε και να τα φάμε!

Read more..

Απολαυστική μπάλα τυριών με αμύγδαλα

Μια εξαιρετικά εύκολη συνταγή για να φτιάξουμε εντός ή εκτός εορτών μια πολύ εμφανίσιμη μπάλα τυριού περιτριγυρισμένη με φιλέ αμυγδάλου που θα συνοδέψει φρούτα ή κρακεράκια και φυσικά το αγαπημένο μας ποτό. Δοκιμάστε την!

Χριστουγεννιάτικο Αρνάκι – Κατσίκι, του Κώστα Καρακάση

Μια εξαιρετική συνταγή για Χριστουγεννιάτικο Αρνάκι στο φούρνο, από τον αγαπημένο μας συγγραφέα Κώστα Καρακάση.

Read more..

Χουνκιάρ μπεγεντί (hunkar begendi), του Κώστα Καρακάση

Η αυθεντική συνταγή, για ένα φαγητό… “όπως το θέλει ο Σουλτάνος”!

Read more..

Σπαράγγια πανέ ψητά

Ένας νόστιμος και εύκολος τρόπος να τρώμε τα σπαράγγια περιγράφεται σε αυτή τη συνταγή. Δοκιμάστε τον!

Read more..

Μπαστουνάκια καρότου ψητά

Ένα ξεχωριστό ορεκτικό που θα κλέψει την παράσταση… δοκιμάστε το!

Read more..

Τραγανές κροκέτες πατάτας με μπέικον

Τραγανές πατατοκροκέτες απ’ έξω, με μπέικον και μοτσαρέλα που λιώνει στο στόμα από μέσα… Δεν υπάρχουν λόγια για να περιγράψω αυτή τη συνταγή! Δοκιμάστε την!

Read more..

Καναπεδάκια με αγγούρι

Ένα εύγευστο και οικονομικό ορεκτικό μας προτείνει η συνταγή αυτή. Φτιάξτε τα καναπεδάκια με αγγούρι και απολαύστε τα με μικρή ή μεγάλη παρέα!

Read more..

Μενταγιόν χοιρινό με φράουλες

Ένα πιάτο ασυνήθιστο, γευστικό και αρωματικό μας προτείνεται από αυτή τη συνταγή. Τι λέτε; Θα το δοκιμάσετε;

Read more..

Η σαλάτα της θείας

Η σαλάτα της θείας μας βγάζει ασπροπρόσωπους σε κάθε συνεστίαση και μπουφέ. Δοκιμάστε την!

Σαντουιτσάκια με αραβική πίτα

Σαντουιτσάκια με αραβική πίτα και γέμιση ζαμπόν, τυριών, αλλά και ντομάτας και σπανακιού. Δοκιμάστε τα και σερβίρετέ τα σε κάθε τραπέζι, μπουφέ ή σαν σνακ υπέρ-χορταστικό!

Read more..

Πουγκάκια μοσχάρι

Πεντανόστιμο ορεκτικό ή χορταστικό κυρίως πιάτο. Μεζεδάκι για πάρτυ ή απαραίτητο έδεσμα για το μπουφέ σας. Όπου κι αν είναι η θέση που θα του ορίσετε στο τραπέζι σας, το σίγουρο είναι πως θα κατακτήσει τον ουρανίσκο σας. Δοκιμάστε το!

Read more..

Καναπεδάκια καπνιστού σολομού

Φτιάξτε -ακολουθώντας αυτή τη πανεύκολη συνταγή- καναπεδάκια καπνιστού σολομού και κερδίστε τις εντυπώσεις!

Read more..

Καναπεδάκια τόνου

Εντυπωσιακά, υγιεινά και ελαφριά καναπεδάκια με τόνο μας προτείνει αυτή η συνταγή. Ιδανικά για πάρτυ, τραπέζι ή μπουφέ μιας και είναι αρκετά οικονομικά και απίστευτα εντυπωσιακά! Δοκιμάστε τα!

Read more..

Καναπεδάκια με αγγούρι και φέτα

Ένα καναπεδάκι δροσιστικό και απολαυστικό όσο λίγα! Σε χαρούμενα γιορτινά χρώματα θα δώσει ζωντάνια στο μπουφέ, στο επίσημο τραπέζι, στο πάρτυ ή σε μια καθημερινή που θέλετε να ευχαριστήσετε αυτούς που αγαπάτε!

Read more..

Καλαθάκια με λαχανικά, ζαμπόν και τυρί

Μια εύκολη συνταγή για να φτιάχνεις καλαθάκια από ζύμη καθώς και μια πρόταση για να τα γεμίζεις γευστικά! Ακολουθήστε την!

Read more..

Καναπεδάκια με καπνιστό ζαμπόν

Καναπεδάκια με καπνιστό ζαμπόν που γίνονται πολύ γρήγορα και είναι απίστευτα γευστικά. Δοκιμάστε τα!

Read more..

Σουδάκια με σολωμό

Μια πανεύκολη συνταγή, γρήγορη και εορταστική, ιδανική για μπουφέ και πάρτυ. Σουδάκια με σολωμό!

Read more..

Ρολάκια σολωμού

Μια συνταγή κατάλληλη για επίσημα ή γιορτινά δείπνα και πάρτυ. Ρολάκια σολωμού, χάρμα οφθαλμών και ουρανίσκου!

Read more..

Σαλάτα αβοκάντο

Μια νόστιμη και εύκολη σαλάτα αβοκάντο ιδανική για ελαφρύ γεύμα, δείπνο ή συνοδευτικό!

Read more..

Χαρούμενη χρωματιστή σαλάτα

Μια σαλάτα απίστευτα γευστική, με χαρούμενα χρώματα, ιδανική για κάθε εορταστικό και μη τραπέζι ή μπουφέ.

Read more..

Αυγά γεμιστά με καπνιστό σολωμό

Ένα πλούσιο ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι μας. Αυγά γεμιστά με καπνιστό σολωμό και λίγες πέρλες από κόκκινο χαβιάρι!

Read more..

Χιονάνθρωπος για δάγκωμα!

Ένας χιονάνθρωπος τόσο όμορφος και τόσο νόστιμος που είναι για δάγκωμα! Δοκιμάστε τον!

Read more..

Κουκουνάρια από τυρί

Κουκουνάρια από τυρί; Ναι! Και μάλιστα με τέλεια γεύση και απίθανη παρουσίαση, έτοιμα να ικανοποιήσουν την όραση και την γεύση μας!

Read more..

Σαλάτα του Καίσαρα με φουσίλι

Μια συνταγή με ποσότητες κατάλληλες για μπουφέ ή πάρτυ, δροσερή, γευστική και υπέροχη!

Καβούρια γεμιστά

Τα γεμιστά καβούρια είναι ένα εντυπωσιακό ορεκτικό που φτιάχνεται πολύ εύκολα και πάρα πάρα πολύ γρήγορα. Συνοδεύονται με ουζάκι ή τσίπουρο και καλή παρέα!

Καναπεδάκια σαν Καλαμάκια

Μια συνταγή που ξεφεύγει από την πεπατημένη, φτιάχνοντας πεντανόστιμα και εντυπωσιακά καναπεδάκια που είναι σαν καλαμάκια. Δοκιμάστε την!

Read more..

Χωριάτικη σαλάτα unlimited

Μίνι χωριάτικη σαλάτα χωρίς όρια… στην ποσότητα, στην εμφάνιση και φυσικά στην γεύση!

Ρολάκια σολομού

Γκουρμέ, νόστιμα και λαχταριστά τα ρολάκια σολομού θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπους σε κάθε περίσταση. Και μην ξεχνάμε… ο σολομός είναι τίγκα σε Ω3 λιπαρά!

Μενταγιόν πατάτας

Ετοιμάστε -ακολουθώντας τις οδηγίες της συνταγής αυτής- μενταγιόν πατάτας με το οποίο μπορείτε να συνοδεύσετε γευστικά και εντυπωσιακά κάθε είδους κρέας. Όχι ότι και σκέτο δεν τρώγεται μετά μανίας…

Ρολό κιμά τρία σε ένα

Αυτό το ρολό που είναι φτιαγμένο από τρία είδη κρέατος θα κλέψει την παράσταση! Είναι νόστιμο, γίνεται εύκολα και το ιδιαίτερο ψήσιμό του του δίνει μια ξεχωριστή γεύση και εμφάνιση.

Γιορτινή σαλάτα, της Σοφίας

Η γιορτινή σαλάτα της Σοφίας είναι μια εξαιρετική σαλάτα με βάση το αβοκάντο και τις γαρίδες. Δοκιμάστε την

Σολωμός σε καναπεδάκια, της Ηλιάνας

Μια νέα ξεχωριστή συνταγή, που μας έστειλε η Ηλιάνα Ατσαλάκη, προστέθηκε στην κατηγορία των συνταγών της Ματιάς για μπουφέ. Δοκιμάστε την και απολαύστε την είτε σε μπουφέ είτε σε κάθε άλλη ευκαιρία που θέλετε να γευθείτε κάτι ιδιαίτερα εύγευστο

Μπρουσκέτα με σολομό, της Ελένης

Υλικά: Ψωμί ολικής αλέσεως κατά προτίμηση του τοστ ή φρατζόλα κομμένη σε μεγάλα ατομικά κομμάτια 2 αβοκάντο ώριμα Μανιτάρια φρέσκα κομμένα φέτες Ένα ματσάκι φρέσκια ρόκα Λεμόνι, αλάτι, πιπέρι, λάδι […]

Μύδια σκορδάτα, της Έφης

Υλικά: 1 κιλό μύδια με το κέλυφος 3 – 4 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 5 κουταλιές της σούπας βούτυρο γάλακτος 1 ποτήρι του νερού λευκό κρασί 1 γρ. σαφράν (προαιρετικά) 1 […]

Τηγανιά με πράσο, της Έφης

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό με λίπος, κομμένο σε κύβους 1 κιλό πράσα (μόνο το άσπρο μέρος) χονδροκομμένα 300 γρ. κεφαλογραβιέρα κομμένη σε κύβους 1 ποτήρι ελαιόλαδο 2 φλιτζάνια χυμό λεμονιού […]

Χοιρινά φιλετάκια με κάστανα και κουκουνάρι

Μία συνταγή ιδανική για χειμώνα, με γιορτινό άρωμα.

Ψαρονέφρι με πατατούλες

Υλικά: 2 κιλά ψαρονέφρι 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή βιτάμ 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 1 κρασοπότηρο σαμιώτικο κρασί 3 – 4 […]

Καναπεδάκια με ροκφόρ και μαύρο χαβιάρι

Όσο σημαντικό – επίσημο και να είναι το τραπέζι που ετοιμάζετε, αυτά τα καναπεδάκια θα είναι ένας ισχυρός σύμμαχός σας!

Ψάρι με μαγιονέζα και ψαρόσουπα

Μια εξαιρετική επιλογή για κάθε επίσημο τραπέζι, ακόμα και για εκείνο της πρωτοχρονιάς.

Μοσχάρι μπλάνκετ

Μια εξαιρετική συνταγή από την διεθνή κουζίνα, που «φοριέται» πολύ τις ημέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.

Κρέπες με καπνιστή πέστροφα, της Δέσποινας

Υλικά: 2 αυγά (μίγμα για 2 κρέπες) 1 φλυτζάνι γιαούρτι 1 φλυτζάνι ελαφρύ τυρί κατίκι Φρέσκο κρεμμυδάκι Άνηθο Καπνιστή πέστροφα ή σολομό Εκτέλεση: Χτυπάω τα 2 αυγά και τα τηγανίζω […]

Αρνίσιο μπούτι γεμιστό

Υλικά: 3 κιλά μπούτια αρνιού 1 μικρή συκωταριά 1/4 κιλού μοσχαρίσιο κιμά 1/4 κιλού τυρί ένταμ 1/2 κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι άνηθο Λίγο κρασί Ελαιόλαδο Τριμμένη φρυγανιά Αλάτι, πιπέρι, […]

Πάπια ψητή στη γάστρα

Η ψητή πάπια στη γάστρα είναι μια ιδανική συνταγή για επίσημο τραπέζι. Βέβαια μπορείτε να την φτιάξετε και κάθε φορά που θέλετε να προσφέρετε στους αγαπημένους σας, ένα ξεχωριστό πιάτο