Ψωμάκια με άρωμα της Μεσογείου Ατομικά ψωμάκια με γεύση λιαστής ντομάτας και βασιλικού ή ρίγανης. Αισθανθείτε στον ουρανίσκο σας το…
Ατομικά ψωμάκια με τυρί Ένα εξαιρετικό σνακ, ιδανικό για κολατσιό στην δουλειά, στο σχολείο ή σε κάθε περίπτωση που…
Ζύμη για πίτσες χωρίς μαγιά στο λεπτό Φτιάξτε μόνοι σας, εύκολα και γρήγορα, σπιτική λαχταριστή ζύμη για τις πίτσες σας!
Ζύμη για χωριάτικο φύλλο Θέλετε να φτιάξετε πίτα με χωριάτικο φύλλο; Ετοιμάστε την ζύμη για σπιτικό χωριάτικο φύλλο, ακολουθώντας…
Τυρομπισκότα κόλαση θερμίδων Ένα σνακ πλούσιο μεν σε θερμίδες, αλλά εξίσου πλούσιο σε άρωμα και σε γεύση. Δοκιμάστε,…
Δαχτυλάρες (αλμυρά κριτσίνια) Περάστε ευχάριστα μαζί με τα παιδιά σας στην κουζίνα, φτιάχνοντας ένα νόστιμο σνακ που μπορούν…
Σοκολατόψωμο Συνοδεύει άριστα τον απογευματινό καφέ ή το τσάι σας, ειδικά τώρα, τα κρύα απογεύματα του…
Τυρόψωμο στη στιγμή Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα σπιτικό τυρόφωμο και απολαύστε το μαζί με το φαγητό σας ή…
Τορτίγια Φέρτε μια γεύση από Μεξικό στην κουζίνα και στο σπιτικό σας. Ετοιμάστε λαχταριστές τορτίγιες και…
Ψωμί, του Ορφέα Υλικά: 500γρ. περίπου αλεύρι 1+1/2 ποτήρι νερού περίπου χλιαρό νερό 1 φακελάκι μαγιά 1/2 κουταλάκι…
Σκορδόψωμο Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι 4-6 σκελίδες σκόρδο 1 φακελάκι μαγιά ξερή 1 κουταλάκι ζάχαρη Αλάτι,…
Ψωμί μπανάνας (μπανανόψωμο ή ψωμί με μπανάνες) Υλικά: 2 κούπες αλεύρι 4 – 5 μπανάνες ώριμες 1/2 βιτάμ (125γρ.) και λίγο ακόμη…
Εύκολο Ψωμί χωρίς ζύμωμα Υλικά: 5 1/2 κούπες αλεύρι 25γρ. μαγιά 2 1/2 κούπες νερό 2 κουταλιές αλάτι Εκτέλεση:…
Ζύμη Κις (για Κις Λορέν Quiche Lorraine) Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι 1 βιτάμ 1/2 κουταλάκι αλάτι Εκτέλεση: Αφήνουμε το βιτάμ εκτός ψυγείου…
Ζύμη για πίτες Υλικά: 3 1/2 κούπες σκληρό αλεύρι 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 1/2 κουταλάκι αλάτι 200…
Ελιόψωμο Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι για ζύμωμα Χυμό από ένα πορτοκάλι 2 κουταλιές μπέικιν πάουντερ Ελαιόλαδο…
Ψωμί με προζύμι, του Νίκου Υλικά: Αλεύρι Νωπή ή ξηρή μαγιά (αν δεν έχουμε φυλάξει προζύμι) Αλάτι Λάδι Εκτέλεση: α)…
Κρουτόν με γεύση σκόρδου Αν χρειάζεστε για κάποια συνταγή, κρουτόν, δεν είναι ανάγκη να το προμηθευτείτε από το Σούπερ…
Κουρκούτι (Χυλός για τηγάνισμα) Υλικά: 2 φλιτζάνια αλεύρι 2 κουταλιές λάδι 2 φλιτζάνια μπίρα ή σόδα (ανθρακούχα) Λίγο ούζο…
Βασική ζύμη (ζυμάρι) Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 κουταλάκι αλάτι Χλιαρό νερό Εκτέλεση: Σε…
Το ψωμί της Κικής Υλικά: 1 φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι ολικής άλεσης 1 φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι από κριθάρι 1 φλυτζάνι…
Βάφλες Γερμανίας, του Αντώνη Υλικά για 6-8 βάφλες: 75 γρ. ζάχαρη 125 γρ. αλεύρι 60 γρ. βούτυρο 200 ml.…
Ζύμη πίτας (σφολιάτα), της Ελένης Υλικά: Αλεύρι (όσο πάρει) 1 ποτήρι νερό 1 Βιτάμ Αλάτι, ξύδι Εκτέλεση: Ζεσταίνουμε λίγο το…
Μπομπότα, του Νίκου Υλικά: 300 γρ. σκληρό αλεύρι 300 γρ. καλαμποκάλευρο Νωπή μαγιά (ποσότητα σαν ένα σπιρτόκουτο) 1…