Ζαμπόν χοιρινό

Υλικά: 1 μπούτι χοιρινό χωρίς κόκαλο 1 σκόρδο 4 φύλλα δάφνης 4 μοσχοκάρφια 8 – 12 βόλους πιπέρι Χοντρό αλάτι...