Μελιτζάνες με φέτα και μυρωδικά, της Σοφίας

Εύκολο, υγιεινό με όλη την νοστιμιά των φαγητών φούρνου, είναι ένα ιδανικό πιάτο για ελαφρύ γεύμα βασισμένο στα λαχανικά και το τυρί