Αρνάκι της Ματιάς (Μπογάνα)

Υπάρχουν πολλοί τρόποι να φτιάξει κανείς αρνάκι στο φούρνο. Η συνταγή που σας προτείνουμε κάνει όσους την δοκιμάζουν να παραμιλούν από την νοστιμιά, ειδικά αν έχει ψηθεί σε φούρνο με ξύλα