Πέρκα σκεπαστή

Υλικά: 1 1/2 κιλό ψάρι πέρκα (κατεψυγμένο) 4 σκελίδες σκόρδο 1 κλαδάκι δεντρολίβανο Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο Εκτέλεση: Πλένουμε καλά την...