Σουφλέ με πέννες, της Έλενας

Υλικά: 1 πακέτο ζυμαρικών-πέννες 250 γρ. regato τριμμένο 250 γρ. gouda τριμμένο 150 γρ. ζαμπόν τριμμένο 500 γρ. κρέμα γάλακτος...