Για να μην ξινίζουν τα φαγητά με σάλτσα

Για να μην ξινίζουν -ακόμη και στο ψυγείο- τα φαγητά που περιέχουν σάλτσα προσθέτουμε πάντα όταν τα βράζουμε και μισό...