Κιμαδοπιτάκια στον φούρνο με δροσερή σάλτσα

Υλικά: 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες 3 σκελίδες σκόρδο 2 κρασοπότηρα κόκκινο κρασί...