Αφού ετοιμάσουμε τη ζύμη για κρέπες, βάζουμε ένα μικρό αντικολλητικό σαγανάκι να κάψει. Κρατάμε το σαγανάκι με το αριστερό μας χέρι και με το δεξί μας μια ξύλινη κουτάλα. Με αυτήν ρίχνουμε μείγμα μέσα στο τηγανάκι μας και κουνώντας το (ημικυκλικά στρίβοντάς το) βοηθάμε το μείγμα να απλωθεί σε όλο τον πάτο του. Ψήνουμε την κρέπα μας μέχρι να αρχίσει να ξεκολλά από τα τοιχώματα του τηγανιού. Γυρίζουμε πιάνοντάς την προσεκτικά (είτε με τα δύο μας δάχτυλα είτε με τσιμπίδα) και ψήνουμε και από την άλλη πλευρά. Πρέπει να προσπαθήσουμε να γίνουν οι κρέπες μας λεπτές και να μην ψηθούν πολύ μιας και ξαναψήνονται όταν τις γεμίσουμε. Τις στοιβάζουμε τη μια πάνω στην άλλη και όταν κρυώσουν τελείως μπορούμε να τις φυλάξουμε όλες ή μέρος αυτών στην κατάψυξη μέσα σε πλαστική σακούλα για τρόφιμα.

Παρόμοιες συνταγές:

• Ζύμη για κρέπες (περίπου 30–40 κρέπες)
• Τεχνική πως να φτιάχνω Σνίτσελ (Τεχνικές μαγειρικής)
• Τεχνική για ζύμες (Τεχνικές μαγειρικής)
• Τεχνική για σαντιγί με κρέμα γάλακτος (Τεχνικές μαγειρικής)
• Μπεν μαρί (Τεχνικές μαγειρικής)
• Κρέπες με κοτόπουλο
• Κρέπες με φράουλες
• Αυγολέμονο (Τεχνικές μαγειρικής)
• Κρέπες με τυρί και ζαμπόν