Πατάτες γιαχνιστές με λαχανικά

Πατατούλες γιαχνί με λαχανικούλια. Νόστιμο, οικονομικό, χορταστικό και γεμάτο θρεπτικές ουσίες. Μήπως πρέπει να το εντάξετε στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα της κουζίνας σας;