Πάντοτε όταν ρίχνω τη σάλτσα ντομάτας στα φαγητά μου, στάζω και μερικές σταγόνες λεμονιού. Νομίζω ότι από τη μυρωδιά και μόνο καταλαβαίνω αν το φαγητό έχει το απαραίτητο αλάτι (αυτό το κάνω τελείως εμπειρικά και πάντα πετυχαίνει… γιατί δεν δοκιμάζω σχεδόν ποτέ τα φαγητά μου).

Το κολπάκι αυτό μας έστειλε η Αναστασία Καντή, και την ευχαριστούμε πολύ.

Παρόμοιες συνταγές:

• Για να μην ξινίζουν τα φαγητά με σάλτσα
• Άφρισμα φαγητών
• Καθάρισμα κρεμμυδιών
• Αφράτα κέικ
• Τριμμένο τυρί
• Καθαρός πάγκος – τραπέζι κουζίνας
• Για να μην λασπώνει το γιουβέτσι
• Για πετυχημένα μπιφτέκια και σουτζουκάκια
• Έπεσε πολύ αλάτι;