Κατσικάκι Γεμιστό (Καπαμάς), της Βαρβάρας

Υλικά: Ένα στήθος από κατσικάκι (το κούφωμα, δηλαδή όλο το επάνω μέρος χωρίς να το σπάσετε). Υλικά για τη γέμιση:...