Πίτσα λαχανικών

Υλικά: 1/2 κιλό ντομάτες 300 γρ. μοτσαρέλα 1/4 κιλού μελιτζάνες 1/4 κιλού κολοκυθάκια 1/4 κιλού πιπεριές διάφορα χρώματα 300 γρ....