Παραδοσιακό Νισύρου Γλυκό κουταλιού ντομάτα, της Άννας

Υλικά: 1 κιλό ντομάτες (τις υπόμακρες) 1 1/2 κιλό ζάχαρη 1 1/2 ποτήρι ασβεστόνερο 2 ξύλα κανέλλας 5 γαρύφαλλα ή...