Μανεστράκι κατσαρόλας το καλοκαιρινό

Ένα νόστιμο και απλό καλοκαιρινό φαγητό που θυμίζει Μεσόγειο. Δοκιμάστε το!

Κολοκυθάκια πανέ στο φούρνο

Ένα νόστιμο καλοκαιρινό σνακ που δεν έχει περιττά λάδια αλλά διαθέτει όλη τη γεύση! Κολοκυθάκια παναρισμένα και ψημένα στο φούρνο. Δοκιμάστε τα!

Read more..

Πράσινες ψητές ντομάτες

Σας παρουσιάζουμε τη συνταγή για πράσινες ψητές ντομάτες! Θα σας αρέσουν, θα τις αγαπήσετε, θα τις αξιοποιήσετε και θα σας συνοδέψουν στα καλοκαιρινά σας μεζεδάκια. Δοκιμάστε τις!

Read more..

Γαριδομακαρονάδα αλλιώς

Τι θα λέγατε η κουζίνα σας σήμερα να ετοιμάσει μια πεντανόστιμη και ελαφριά γαριδομακαρονάδα;

Read more..

Φέτες ψωμιού γεμιστές

Μια νοστιμιά μας περιγράφει αυτή η συνταγή που γίνεται στη στιγμή με υλικά που, ιδιαίτερα το καλοκαίρι, έχουμε πάντα στο σπίτι μας. Δοκιμάστε την!

Read more..

Μπουκίτσες καρπουζιού με φέτα

Ένα τέλειο, εντελώς Ελληνικό ορεκτικό ή επιδόρπιο μας προτείνει αυτή η εντυπωσιακή συνταγή. Δείτε την!

Read more..

Μελιτζανοπίλαφο

Ένα φαγητό ιδανικό για τις καλοκαιρινές μέρες με απίστευτη Μεσογειακή γεύση και άρωμα. Δοκιμάστε το!

Read more..

Γεμιστές πολύχρωμες πιπεριές

Πολύχρωμες και πεντανόστιμες γεμιστές πιπεριές, όχι με πατατούλες αλλά με μελιτζάνες Σαντορίνης! Είναι σκέτο ποίημα!

Read more..

Κολοκυθάκια κοκκινιστά

Κολοκυθάκια κοκκινιστά με άρωμα μεσογείου και υπέροχη γεύση. Εσείς, μπορείτε να αντισταθείτε;

Read more..

Αγγουροσαλάτα

Η αγγουροσαλάτα είναι νόστιμη και δροσερή, πηγαίνει τέλεια με κάθε είδους πουλερικά, κρέατα και κιμάδες και γεμίζει απολαυστικά σάντουιτς και καναπεδάκια. Δοκιμάστε την!

Read more..

Τυροπιπερόπιτα κουρού

Τυροπιπερόπιτα. Μια νόστιμη καλοκαιρινή πίτα που τρώγεται όμως όλες τις εποχές εξ ίσου ευχάριστα!

Read more..

Δροσερό καλοκαιρινό ορεκτικό

Ένα δροσερό, καλοκαιρινό ορεκτικό που συνδυάζει φρούτο, ζαμπόν και τυρί ιδανικά!

Read more..

Καλοκαιρινή χωριάτικη ρυζοσαλάτα

Μια σαλάτα με έντονη τη γεύση της χωριάτικης, των μυρωδικών και της φέτας. Ιδανική για ελαφρύ γεύμα ή δείπνο ή και σαν συνοδευτικό.

Read more..

Καλοκαιρινή ρυζοσαλάτα

Ένα ελαφρύ γεύμα ή δείπνο με σαλάτα ρυζιού είναι ότι πρέπει για τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες!

Read more..

Μεσογειακό κέικ με φέτα και ντοματίνια

Ένα κέικ με όλο το άρωμα και τη γεύση του Μεσογειακού καλοκαιριού στο πιάτο σας! Απολαύστε το κάθε εποχή και… ταξιδέψτε!

Read more..

Κολοκυθάκια πουρέ

Ένας πουρές διαφορετικός από τους συνηθισμένους. Πουρές από κολοκυθάκια, με νότες σκόρδου και ελαιολάδου, ελαφρύς, υγιεινός και το κυριότερο; πάει με όλα!

Read more..

Πιπεριές με κάπαρη και μοτσαρέλα

Νόστιμες πιπεριές με ξύδι και σκορδάκι! Μια καλοκαιρινή συνταγή με γεύση και άρωμα διακοπών!

Read more..

Γεμιστά κολοκυθάκια με φέτα και μανιτάρια

Μια διαφορετική συνταγή για γεμιστά κολοκυθάκια, πολύ γευστική και σύντομη στην εκτέλεσή της!

Πιπεριές γιαχνί

Οι πιπεριές γιαχνί έχοντας μέσα τους όλο το άρωμα του καλοκαιριού συνοδεύουν ουζάκια και μπιρίτσες σαν μεζές, ή ακόμη και κύρια γεύματα κρεάτων, ψαριών, ζυμαρικών ή ρυζιού.

Read more..

Ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης

Ένας εξαιρετικός μεζές για να συνοδεύσει το ποτό μας, τις καλοκαιρινές βραδιές. Δοκιμάστε τους!

Read more..

Ψητές πικάντικες ντομάτες

Μια πανεύκολη αλλά πολύτιμη συνταγή για τους μήνες που οι ντομάτες είναι άφθονες και η μπίρα και το ουζάκι καταναλώνονται καθημερινά. Ντομάτες ψημένες στο γκριλ με πικάντικη γεύση σκόρδου και μυρωδικών. Ό,τι καλύτερο!

Δροσερή χωριάτικη σαλάτα ζυμαρικών

Ιδανική συνταγή για καλοκαιρινά και όχι μόνο γεύματα σε ποσότητα μπουφέ.

Αγγούρι σούπα

Μια υπέροχη καλοκαιρινή -ιδιαιτέρως δροσιστική- σούπα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!

Τάρτα καλοκαιρινή και μυρωδάτη

Μια πεντανόστιμη αλμυρή τάρτα με γεύσεις Μεσογείου και άρωμα καλοκαιριού. Εσείς, δεν θα τη απολαύσετε;

Μακαρονάδα δροσερή κι αλλιώτικη

Μια αλλιώτικη και δροσερή μακαρονάδα με άρωμα μεσογείου και ξεχωριστή γεύση.

Μελιτζανοσαλάτα του άρχοντα Ατμού

Υγιεινή, δροσερή και με κολασμένη γεύση, η μελιτζανοσαλάτα του άρχοντα Ατμού θα κλέψει καρδιές και εντυπώσεις!

Κολοκυθοκεφτέδες νησιώτικοι, της Ελένης

Λαχταριστοί νησιώτικοι κολοκυθοκεφτέδες με την συνταγή που μας έστειλε η Ελένη. Εσείς, δεν θα τους δοκιμάσετε;

Read more..

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί, της Παρασκευής

Οι κολοκυθοανθοί είναι εξαιρετική λιχουδιά για να συνοδέψετε το ουζάκι ή την παγωμένη μπύρα σας το καλοκαίρι. Ετοιμάστε τους με τη συνταγή της μαμάς Παρασκευής, και καλή σας όρεξη!

Κολοκυθοπιτάκια του καλοκαιριού, της Μαρίας

Μια υπέροχη καλοκαιρινή συνταγή από την Μαρία Παρασκευά. Λαχταριστά κολοκυθοπιτάκια με εξαίσιο άρωμα και ονειρεμένη γεύση!

Σάντουιτς καλοκαιρινό

Ένα εύκολο στην παρασκευή του και ιδιαιτέρως χορταστικό σάντουιτς που θα γίνει ανάρπαστο με το που θα εμφανιστεί στο τραπέζι σας.

Read more..

Μελιτζάνες φέτες με τυριά, της Παρασκευής

Ένα πεντανόστιμο φαγάκι φούρνου με φρέσκα λαχανικά και μπόλικα τυράκια.

Καλοκαιρινό φουρνιστό φαγάκι

Λαχταριστό καλοκαιρινό φαγάκι φούρνου που θα κάνει μικρούς και μεγάλους να τρίβουν τις κοιλίτσες τους από απόλαυση!

Σαλάτα με κύβους μελιτζάνας, της Σοφίας

Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετική σαλάτα της Σοφίας και είμαστε σίγουροι ότι θα την εντάξετε στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα της κουζίνας σας!

Λαχανικά στο φούρνο, της Βούλας

Νόστιμο και υγιεινό φαγάκι από τα χεράκια της Βούλας Τσολάκου. Δοκιμάστε το και πιείτε και ένα κρασάκι στην υγειά της μαγείρισσας!

Read more..

Ξιφίας με αρώματα καλοκαιριού, της Παρασκευής

Ετοιμάστε ένα πεντανόστιμο ξιφία με αρώματα καλοκαιριού, ακολουθώντας την συνταγή που μας έστειλε η μαμά Παρασκευή. Θα γλύφετε τα δάκτυλά σας.

Τριήρεις από φρούτα του καλοκαιριού, της Όλγας

Φτιάξτε γευστικές τριήρεις με την συνταγή της Όλγας και εμβολίστε την λιγουρίτσα αποτελεσματικά!

Κεφτεδάκια από καλαμάρι

Πεντανόστιμα κεφτεδάκια από καλαμάρι ιδανικά για να συνοδεύσουν το ουζάκι σας τα απογεύματα του καλοκαιριού, παρέα με τάβλι και κους κους!

Ντοματόσουπα καλοκαιρινή με καστανό ρύζι

Φτιάξτε με υλικά που έχετε σίγουρα στα ντουλάπια της κουζίνας σας, μια νόστιμη και θρεπτική καλοκαιρινή ντοματόσουπα με καστανό ρυζάκι.

Γλώσσες καλοκαιρινές

Μια πρωτότυπη συνταγή για ψάρι γλώσσα στον φούρνο με καλοκαιρινή γεύση και μεσογειακό άρωμα.

Πίτσα με θαλασσινά

Να μια πίτσα που μυρίζει θάλασσα και καλοκαίρι. Φτιάξτε την, και απολαύστε την με ουζάκι και καλή παρέα!

Ντοματοκεφτέδες

Υλικά: 1 κιλό ντομάτες σφιχτές 1/2 κιλό κρεμμύδια ξερά 1/2 κούπα ψιλοκομμένο δυόσμο 1 1/2 κούπα αλεύρι Λίγη ρίγανη Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Αφαιρούμε από τις ντομάτες τα σπόρια και […]

Καλοκαιρινή πατατοσαλάτα

Υλικά: 5-6 πατάτες 1-2 ντομάτες 1-2 φρέσκα κρεμμυδάκια ή 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 1 φούχτα κάπαρη Ελιές Φέτα Ρίγανη Αλάτι Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Πλένουμε καλά τις πατατούλες μας και τις βράζουμε […]

Τανομένος Σουρβάς

Μια καταπληκτική ποντιακή συνταγή για δροσερή καλοκαιρινή σούπα με ρύζι και γιαούρτι

Κολοκυθοκεφτέδες

Φτιάξτε τους, ακολουθώντας την συνταγή που σας προτείνουμε, και προσφέρετέ τους είτε σαν κυρίως πιάτο είτε σαν ορεκτικό. Θα καταπλήξετε τα πλήθη

Καλοκαιρινή Μακαρονάδα με σάλτσα μελιτζάνας

Απολαύστε μια λαχταριστή καλοκαιρινή μακαρονάδα ακολουθώντας την συνταγή αυτή. Φρέσκα καλοκαιρίνα λαχανικά και αγάπη για την μαγειρική είναι το μυστικό επιτυχίας και αυτού του πιάτου

Κολοκυθόπιτα, της Σωτηρίας

Υλικά: 2 κιλά κολοκύθια μεγάλα 3/4 φλιτζανιού του τσαγιού σιμιγδάλι 4 αυγά 500γρ. χοντροτριμμένη φέτα Λίγο αλεύρι Λάδι Αλάτι Νερό Εκτέλεση: Καθαρίζω, τρίβω τα κολοκύθια σε χοντρό τρίφτη και τα […]

Χιονισμένο μπριάμ

Υλικά: 6 κολοκυθάκια 4 πατάτες 3 ντομάτες ώριμες Μαϊντανό ή δυόσμο Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Υλικά για την κρέμα: 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 1/4 κιλού μαλακιά φέτα 1 αυγό Λίγο φρέσκο […]

Καλοκαιρινή μακαρονάδα

Υλικά: 1/2 κιλό μακαρόνια 2 μελιτζάνες φλάσκες 2 κολοκυθάκια 1/4 κιλού τυρί φέτα 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ντομάτα 2 σκελίδες σκόρδο 1 σφηνάκι ούζο Δυόσμο Μαϊντανό Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: […]

Ντομάτες γεμιστές με πληγούρι, της Ανδριάνας

Υλικά: 8 ντομάτες μέτριες σφιχτές 1 νεροπότηρο πληγούρι 1 φλυτζάνι του καφέ λάδι 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά κίτρινη 1 πιπεριά πράσινη 1 νεροπότηρο χυμό ντομάτας […]

Τονομακαρονάδα, της Σοφίας

Υλικά για 2-3 άτομα: 2 κουτιά τόνο σε νερό στραγγισμένα 2/3 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο καλό 1/3 φλυτζανάκι του καφέ ξύδι μπαλσάμικο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι απαραίτητα Φρέσκο δυόσμο 5-6 φυλλαράκια ψιλοκομμένο […]

Γεμιστά κολοκύθια στο φούρνο

Υλικά: 5 στρογγυλά (σφαιρικά) κολοκύθια πράσινα 3/4 με 1 κιλό κιμά χοιρινό, μοσχάρι (ανάμεικτο) 3-4 κρεμμύδια ξερά 1 ντοματάκι κονκασέ 1 κουταλιά πελτέ 1/4 κιλού κίτρινο τυρί τριμμένο Λίγο δυόσμο […]

Κις Λορέν ντομάτας

Υλικά: 1 δόση ζύμη Κις προψημένη 4 μεγάλες ώριμες ντομάτες 2 σκελίδες σκόρδο 1 κούπα σκληρό τυρί τριμμένο (γραβιέρα, κεφαλοτύρι κλπ) 6 αυγά Ελαιόλαδο Λίγος ψιλοκομμένος μαϊντανός Αλάτι Πιπέρι καγιέν […]

Κολοκυθολούλουδα τηγανητά, της Εύης

Υλικά: Κολοκυθολούλουδα Ανάλογο κεφαλοτύρι, φέτα Άνηθο Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Αλάτι, πιπέρι Λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση: Ανακατεύουμε αλεύρι με νερό, ώστε να γίνει ένας παχύρρευστος χυλός. Βάζουμε το χυλό […]