ΒΙΒΛΙΑ .:ΣΠΙΤΙ .:ΤΑΞΙΔΙΑ .:ΕΙΔΑ .:ΤΑΙΝΙΕΣ .:ΣΥΝΤΑΓΕΣ .:ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ .:ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ .:ΔΙΑΦΟΡΑ .:ΣΥΝΔΕΣΜΟΙ .:ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ .:ΤΥΧΑΙΑ ΣΕΛΙΔΑ .:FREE .:MP3 .:VIDEO
Σπιτικές Συνταγές Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής
-
Χούμους
Συνταγές: Διεθνής Κουζίνα, Οικονομικές, Όσπρια
Υλικά: λεμόνια, πάπρικα, ρεβύθια, σκόρδο, ταχίνιNo CommentsΜαγειρέψτε χούμους με την συνταγή που σας προτείνουμε και φέρτε μια γεύση Ανατολής στην κουζίνα σας!
Διεθνής Κουζίνα: κάντε κλικ εδώ για να δείτε το μενού.ΧούμουςΥλικά:1/2 κιλό ρεβύθια ξεφλουδισμένα
3 καλά γεμάτες κουταλιές ταχίνι
3-4 λεμόνια
4 σκελίδες σκόρδο
Αλάτι
Πάπρικα
ΕλαιόλαδοΕκτέλεση:Μουλιάζουμε αποβραδίς τα ρεβύθια μας. Την επομένη τα βράζουμε σε άφθονο νερό και όταν γίνουν κρατάμε 4-6 κουταλιές από το νερό και το υπόλοιπο το χύνουμε. Σε ένα μπλέντερ πολτοποιούμε το σκόρδο και τα ρεβύθια προσθέτοντας το ταχίνι και σταδιακά όσο θέλουμε από τον χυμό των λεμονιών και όσο χρειαστεί από το νερό που κρατήσαμε ώστε να γίνει μαλακό και κρεμώδες αλλά να στέκεται. Προσθέτουμε τέλος και το αλάτι. Όταν σερβίρουμε το χούμους το πασπαλίζουμε με λίγη πάπρικα και προσθέτουμε και το ελαιόλαδο.
Αφήστε ένα μήνυμα!
Μαγειρεύεις;
