ΒΙΒΛΙΑ .:ΣΠΙΤΙ .:ΤΑΞΙΔΙΑ .:ΕΙΔΑ .:ΤΑΙΝΙΕΣ .:ΣΥΝΤΑΓΕΣ .:ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ .:ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ .:ΔΙΑΦΟΡΑ .:ΣΥΝΔΕΣΜΟΙ .:ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ .:ΤΥΧΑΙΑ ΣΕΛΙΔΑ .:FREE .:MP3 .:VIDEO
Σπιτικές Συνταγές Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής
-
Ρεβύθια στον φούρνο, της Ελένης
Συνταγές: Όσπρια
Υλικά: ζωμό, καρότο, κρασί, κρεμμύδια, λιαστή ντομάτα, μαϊντανό, πελτέ ντομάτας, πιπεριές, ρεβύθιαNo Comments
Όσπρια: κάντε κλικ εδώ για να δείτε το μενού.Ρεβύθια στον φούρνο, της ΕλένηςΥλικά:1/2 κιλό ρεβύθια χοντρά αναποφλοίωτα
1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια σε ροδέλες
1 βαζάκι λιαστές ντομάτες
2 κόκκινες πιπεριές
1 καρότο σε κύβους
3 κουταλιές πελτές ντομάτας
Ζωμός λαχανικών περίπου 2 κούπες
1 ποτήρι λευκό κρασί
Λάδι, αλάτι, πιπέριΕκτέλεση:Μουσκεύουμε για μια νύχτα τα ρεβύθια και βράζουμε την επόμενη μέρα για 20 λεπτά περίπου. Με λίγο αλάτι σε βαθύ σκεύος σωτάρουμε ελαφρά τα υπόλοιπα υλικά και σβήνουμε με το κρασί. Σε φαρδύ ταψί ή πυρέξ τοποθετούμε τα ρεβύθια σκεπάζουμε με τα λαχανικά και τελειώνουμε με τον ζωμό των λαχανικών. Σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών μαγειρεύουμε για μια ώρα περίπου.
Καλή σας όρεξη!Την συνταγή αυτή μας έστειλε η Μαργελλου Ελένη και την ευχαριστούμε πολύ.
Αφήστε ένα μήνυμα!
Μαγειρεύεις;
