Συνταγές της Ματιάς
Συνταγές της Ματιάς
  • ΒΙΒΛΙΑ
  • ΣΠΙΤΙ
  • ΤΑΞΙΔΙΑ
  • ΕΙΔΑ
  • ΤΑΙΝΙΕΣ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ
  • ΔΙΑΦΟΡΑ
  • ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ
  • ΠΙΣΤΗ

Συνταγές της Ματιάς

Οι καλύτερες συνταγές με μια Ματιά!

εύκολες και νόστιμες συνταγές που όλοι θέλουν να δοκιμάσουν

Κοτόπουλο σαν τηγανητό

  • Πουλερικά
Κοτόπουλο σαν τηγανητό

Υλικά:

10 μπούτια κοτόπουλου
3-4 κουταλιές βούτυρο
1/2 κούπα αλεύρι
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Επιλέγουμε εάν θέλουμε να φτιάξουμε το πάνω ή το κάτω μέρος από το μπούτι του κοτόπουλου και χρησιμοποιούμε μόνο ίδια κομμάτια ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα. Εάν φαίνεται κάπου λίπος το αφαιρούμε και το ίδιο κάνουμε και εάν περισσεύει (κρέμεται) πέτσα.
Από το πρωί της ημέρας προετοιμάζουμε το κοτόπουλο. Σε ένα μεγάλο μπωλ ρίχνουμε δύο κουταλιές της σούπας αλάτι και το διαλύουμε μέσα σε μια κούπα ζεστό νερό. Στη συνέχεια βάζουμε το κοτόπουλο μέσα στο δοχείο μας και το σκεπάζουμε με πολύ παγωμένο νερό και παγάκια. Το κρατάμε στο ψυγείο και το βγάζουμε μία με μία ώρα και ένα τέταρτο πριν από την ώρα που θέλουμε να γευματίσουμε.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 200 βαθμούς και βγάζουμε από το μπωλ το κοτόπουλο. Το στεγνώνουμε πολύ καλά. Σε μια σακούλα κατάψυξης βάζουμε μια κουταλιά αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και το αλεύρι. Κλείνουμε την σακούλα και ανακατεύουμε το μείγμα μας. Προσθέτουμε ένα ένα ή δύο δύο τα κομμάτια του κοτόπουλου μέσα στη σακούλα και ανακινούμε (για ασφάλεια κρατώντας και από το κάτω μέρος την σακούλα) να πασπαλιστεί από όλες τις πλευρές του με αλεύρι. Βγάζουμε το κομμάτι του κοτόπουλου και το τινάζουμε ελαφρά να φύγει το επιπλέον αλεύρι. Αραδιάζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου -με την πλευρά που έχει την πέτσα προς τα κάτω- πάνω σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί που έχουμε αλείψει με το βούτυρο. Ψήνουμε για τρία τέταρτα της ώρας περίπου και στη συνέχεια προσεκτικά γυρίζουμε να ψηθεί και από την άλλη του πλευρά το κρέας. Θα χρειαστεί περίπου είκοσι λεπτά. Όταν ροδοκοκκινήσει το βγάζουμε από τον φούρνο και βάζουμε το κοτόπουλο πάνω σε αντικολλητικό χαρτί. Στη συνέχεια σερβίρουμε πασπαλίζοντάς το με λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Το κοτόπουλό μας είναι σαν τηγανητό ενώ έχει ψηθεί στο φούρνο και είναι έτοιμο να το απολαύσουμε!

Rating: 4.5/5. From 70 votes.
Please wait...

Κοινοποιήστε:

  • Πατήστε για κοινοποίηση στο Facebook(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για να το μοιραστείτε στο Twitter(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για να το μοιραστείτε στο Google+(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για να το μοιραστείτε στο Pinterest(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για να το μοιραστείτε στο Tumblr(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Click to share on Skype(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για εκτύπωση(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)

Παρόμοιες συνταγές:

  • Κοτόπουλο με πιλάφι μιλανέζα
  • Κοτόπουλο με σάλτσα λεμονιού
  • Κοτόπουλο φιλέτο με σάλτσα
  • Κοτόπουλο με μανιτάρια και κρέμα παρμεζάνας
  • Κοτόπουλο της Άννας
  • Κοτόπουλα ή Γαλοπούλα γεμιστή
  • Κοτόπουλο στο τηγάνι με ρύζι και καραμελωμένα κρεμμύδια, της Νέλλης
  • Κοτόπουλο ψητό νόστιμο και απλό
αλεύρι βούτυρο κοτόπουλο
Ιούλιος 14, 2016

Post navigation

Μακαρονοσαλάτα Χαβάη → ← Μοσχαράκι μπουκιές με κρέμα γάλακτος και τυρί τριμμένο στο φούρνο

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *


Νηστίσιμες Συνταγές
  • Vegan
  • Γλυκά
  • Διαβητικών
  • Διαίτης
  • Διασήμων
  • Διάφορα
  • Διεθνής Κουζίνα
  • Εκδηλώσεις
  • Εποχιακά
  • Εύκολες συνταγές
  • Θρησκεία
  • Κολπάκια
  • Κουζίνα
  • Νηστίσιμα
  • Οικονομικά γλυκά
  • Οικονομικές
  • Ορεκτικά
  • Παράδοση
  • Παραδοσιακές Συνταγές
  • Περίσσεψε
  • Πολίτικη Κουζίνα
  • Πολύ φθηνές συνταγές
  • Σάλτσες
  • Σνακ
  • Συνταγές του απατεώνα
  • Τεχνικές
  • Υγιεινή διατροφή
  • Φαγητά
    • Αλμυρές πίτες
    • Διάφορα φαγητά
    • Ζυμαρικά
    • Θαλασσινά
    • Κρεατικά
    • Λαχανικά
    • Όσπρια
    • Πουλερικά
    • Σούπες
    • Φαγητά χωρίς αλάτι

Τοπ Συνταγές

  • Η καλύτερη ζύμη για πίτσα
  • Λικεράκι από ξύσμα περγαμόντου, της Σοφίας
  • Μπεσαμέλ με γάλα εβαπορέ
  • Κοτόπουλο λεμονάτο (συνταγή γιαγιάς), της Ρένας
  • Ζύμη για κρέπες (περίπου 30–40 κρέπες)
  • Ρύζι στο φούρνο
  • Ζύμη για ψωμί τσιαπάτα - Βασική συνταγή Ciabatta
  • Σούπα λαχανικών για γρήγορο κάψιμο λίπους

Προσφορές

Νέες Συνταγές

  • Χριστουγεννιάτικο δεντράκι σαλάτας
  • Λιποδιαλυτική σούπα
  • Βερύκοκα με μπέικον
  • Σούπα του Ιπποκράτη
  • Γλυκά μπισκοτάκια
  • Σούπα αποτοξίνωσης
  • Τσιπς μπανάνας
  • Σούπα για ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού
Powered by WordPress | theme SG Grid