Υλικά:
1 μέτριο μπρόκολο
1 κονσέρβα μανιτάρια ψιλοκομμένα
1 μεγάλη κρέμα γάλακτος
Τυρί κασέρι ή ένταμ
Λίγο βούτυρο
Εκτέλεση:
Βράζουμε ένα μέτριο μπρόκολο, το κόβουμε σε φουντίτσες. Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι πυρέξ. Απλώνουμε τις φουντίτσες σ’ όλο το ταψάκι, σκορπίζουμε αρκετό μαλακό τυρί ψιλοκομμένο (κασέρι ή ένταμ) και μια κονσέρβα μανιτάρια ψιλοκομμένα. Ρίχνουμε μια μεγάλη κρέμα γάλακτος. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσει. Είναι νοστιμότατο. Δοκιμάστε το!
Την συνταγή αυτή μας έστειλε η Αναστασία Δ. και την ευχαριστούμε πολύ.