Γκουρμέ, νόστιμα και λαχταριστά τα ρολάκια σολομού θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπους σε κάθε περίσταση. Και μην ξεχνάμε… ο σολομός είναι τίγκα σε Ω3 λιπαρά!

Υλικά: 1/2 κιλό αρακά κατεψυγμένο 2 πράσα 4 κρεμμυδάκια Λίγο σέλινο ή λίγο σέλερι 1 καρότο Ελαιόλαδο Λίγη κρέμα γάλακτος Αλάτι, πιπέρι Λίγο καπνιστό σολομό Λίγο άνηθο Εκτέλεση: Σε μια […]

Υλικά: 6 φέτες σολομού 8 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι ρίγανη 1 κουταλάκι βασιλικό 1 λεμόνι ή λάιμ Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Σε ένα μπωλάκι ρίχνουμε και ανακατεύουμε […]

Ετοιμάστε μια εξαιρετική σαλάτα με λαχανικά, σολομό και μαύρο ρύζι. Θα τους αφήσετε όλους άφωνους με τις μαγειρικές σας ικανότητες. Την συνταγή μας έστειλε η Μαργελλου Ελένη

Μια νέα ξεχωριστή συνταγή, που μας έστειλε η Ηλιάνα Ατσαλάκη, προστέθηκε στην κατηγορία των συνταγών της Ματιάς για μπουφέ. Δοκιμάστε την και απολαύστε την είτε σε μπουφέ είτε σε κάθε άλλη ευκαιρία που θέλετε να γευθείτε κάτι ιδιαίτερα εύγευστο

Υλικά: Ψωμί ολικής αλέσεως κατά προτίμηση του τοστ ή φρατζόλα κομμένη σε μεγάλα ατομικά κομμάτια 2 αβοκάντο ώριμα Μανιτάρια φρέσκα κομμένα φέτες Ένα ματσάκι φρέσκια ρόκα Λεμόνι, αλάτι, πιπέρι, λάδι […]

Υλικά: 2 αυγά (μίγμα για 2 κρέπες) 1 φλυτζάνι γιαούρτι 1 φλυτζάνι ελαφρύ τυρί κατίκι Φρέσκο κρεμμυδάκι Άνηθο Καπνιστή πέστροφα ή σολομό Εκτέλεση: Χτυπάω τα 2 αυγά και τα τηγανίζω […]

Υλικά: 2 φιλέτα σολομού αρκετά μεγάλα και κομμένα σε μικρούς κύβους 2 μέτριες πατάτες τριμμένες στο χοντρό τρίφτη και στραγγισμένες πολύ καλά 1-2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα Άνηθος Πιπέρι Σογιέλαιο 1 […]