Υλικά: 2 πατάτες 2 καρότα 2 κρεμμύδια 1 ντοματάκι κονκασέ 1 πράσο 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο σέλινο Λίγη σελινόριζα (προαιρετικά) 1/2 φλιτζάνι ρύζι γλασσέ Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Πλένουμε και καθαρίζουμε […]

Υλικά: 2 ντοματάκια κονκασέ 1 πακέτο μακαρονάκι κοφτό ή αχιβάδα 1 κρεμμύδι ξερό 2 κουταλιές βιτάμ Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει. Μόλις βράσει το νερό […]

Ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό φαγητό είναι το σπανακόρυζο. Ρίξτε μια ματιά στην συνταγή του

Υλικά: 4 πατάτες 3 μελιτζάνες τσακώνικες 2 πράσινες πιπεριές κέρατο 2 πράσινες πιπεριές στρογγυλές 4 κολοκυθάκια 1/2 κιλό φασολάκια φρέσκα 2 κονκασέ ντοματάκια ή 1 κιλό ντομάτες ώριμες 3 κρεμμύδια […]

Υλικά: 1 1/2 κιλό κουκιά φρέσκα 2 κρεμμύδια 2 κονσέρβες κονκασέ ή 1 κιλό ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 ματσάκι μαϊντανό Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο Εκτέλεση: Πλένουμε καλά τα κουκιά, τα καθαρίζουμε […]

Υλικά: 1 μεσαίο λάχανο 1/2 φλυτζάνι ρύζι 1 κρεμμύδι 1 ματσάκι σέλινο 1 λεμόνι 1 φλυτζάνι λάδι Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε με το λάδι […]

Υλικά: 1 1/2 κιλό πατάτες 1 1/2 κιλό κολοκυθάκια 1 κουτί ψιλοκομμένη ντομάτα 2 κρεμμύδια 1 σκόρδο (προαιρετικά) 1/2 με 1 ποτήρι λάδι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε και κόβουμε σε κομμάτια τις […]

Υλικά: Ντομάτες, Πιπεριές Ρύζι Καρολίνα 2-3 Πατάτες Λάδι Μαϊντανός 4 Κρεμμύδια Αλάτι Πιπέρι Λίγη τριμμένη φρυγανιά Εκτέλεση: Ανάλογα με το ταψί ή το πυρέξ που θα χρησιμοποιήσουμε είναι και η […]

Υλικά: 8 μεγαλούτσικες πατάτες Ελαιόλαδο Ρίγανη Αλάτι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες. Τις κόβουμε κυδωνάτες σε μεγάλα κομμάτια (μια μέτρια πατάτα σε 8 κομμάτια). Σε μια πλατιά κατσαρόλα ρίχνουμε […]

Υλικά: 2 κιλά κρεμμύδια για στιφάδο 1 κουτί μανιτάρια των 500 γρ. 1 ποτήρι κρασί 1 κούπα ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας πελτέ τομάτας 4 φύλλα δάφνης 10 κόκκους μοσχοπίπερο […]

Λαχανόρυζο με πράσο, φρέσκο κρεμμυδάκι και σέλινο! Θέλετε τη συνταγή; Μας την έστειλε η Χριστίνα Κ., την ευχαριστούμε πολύ και σας την παρουσιάζουμε στη Ματιά

Μαγειρέψτε φασολάκια με την συνταγή που μας έστειλε η Λίνα. Φασολάκια πράσινα λοιπόν και καλή σας όρεξη

Υλικά: 2 μελιτζάνες μεγάλες 4 κολοκυθάκια μεγάλα 6 πιπεριές διαφορά χρώματα 4 πατάτες μέτριες Ντοματούλες πομοντόρο αρκετές 1 ματσάκι φρέσκια ρίγανη 1-3 σκελίδες σκόρδο Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο 1 κούπα ζωμός […]

Υλικά: Από 2 κιλά φρέσκα τρυφερά κολοκυθάκια κρατάμε τις κορυφές 1 κούπα γεμάτη πλιγούρι ολικής αλέσεως 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ξερό κρεμμύδι μικροψιλοκομμένο 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 χούφτα […]

Υλικά: 1 πακέτο φασόλια μαυρομάτικα 2-3 κρεμμύδια 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά 1 φλιτζάνι ελιές κομμένες και ξεκουκουτσιασμένες 1/2 φλιτζάνι αγγουράκι τουρσί Λίγο μαϊντανό Λίγη κάπαρη Ελαιόλαδο ξύδι […]

Μαγειρέψτε μαζί μας ένα πεντανόστιμο νηστίσιμο πιάτο: Πράσα στιφάδο στη
γάστρα. Την συνταγή μας έστειλε η Χριστίνα Ν. την οποία και ευχαριστούμε πολύ

Εάν ο μουσακάς είναι ένα από τα αγαπημένα σας φαγητά δεν υπάρχει λόγος ν
α τον στερηθείτε την περίοδο της νηστείας. Φτιάξτε νηστίσιμο μουσακά με την συντ
αγή που μας έστειλε η Χριστίνα Ν., την οποία και ευχαριστούμε πολύ

Υλικά: 3 μεγάλα κρεμμύδια 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα μπίρα Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε και κόβουμε σε χοντρές ροδέλες τα κρεμμύδια μας. Σε ένα μπωλ ρίχνουμε […]

Υλικά: 2 1/2 κούπες καυτό ζωμό λαχανικών (κύβο ή φυσικό) 1 κούπα ρύζι agrino bella 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μικρή κονσέρβα ψιλοκομμένα μανιτάρια 2 γεμάτες κουταλιές βιτάμ Εκτέλεση: Σε […]

Υλικά: 2 πατάτες βρασμένες 2 λεμόνια 1 φλιτζάνι αραβοσιτέλαιο 2 κουταλάκια μουστάρδα 1 φλιτζάνι πολύ παγωμένο νερό Αλάτι, άσπρο πιπέρι Εκτέλεση: Στύβουμε το λεμόνι και κρατάμε το χυμό του. Στο […]

Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια πένες 1/2 κεφάλι σκόρδο 100 γρ. βιτάμ ή λάδι Αλάτι Εκτέλεση: Βράζουμε τα μακαρόνια με αλάτι. Τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να στραγγίσουν καλά. Κόβουμε το […]

Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια Μισό κεφάλι σκόρδο 2 κουταλιές πελτέ 1 κούπα λάδι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Βράζουμε τα μακαρόνια με αλάτι. Όταν βράσουν τα σουρώνουμε και τα ξεπλένουμε. Στη συνέχεια […]

Υλικά: 1/4 κιλού σπανάκι 2 κουταλιές ταραμά 2 κρεμμύδια φρέσκα 2 ντομάτες φρέσκες 1 1/2 ποτήρια αλεύρι Εκτέλεση: Σε ένα μικρό μπωλάκι βάζουμε τον ταραμά και τον αραιώνουμε με λίγο […]

Υλικά: 2 φλιτζάνια αλεύρι 1 πατάτα βρασμένη 5 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 φλιτζάνι αρακά κατεψυγμένο 1 καρότο τριμμένο 1 μικρή μπύρα Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Τσιγαρίζουμε τα κρεμμυδάκια, τον αρακά και το […]

Υλικά: 1/2 κιλό γαρίδες φρέσκιες 2 κούπες ρύζι Bella Agrino 2 μεσαία κρεμμύδια 4 κουταλιές λάδι ή βιτάμ 4 πιπεριές φλωρίνης 2 ντομάτες Αλάτι, καυτερό πιπέρι Εκτέλεση: Πλένουμε καλά τις […]

Νηστεύετε και έχετε καλέσει φίλους για να τους κάνετε το τραπέζι. Ετοιμάστε καλαμαράκια γεμιστά, όπως τα φτιάχνει η Έφη Δεκαβάλα, και όλοι θα εύχονται κάθε μέρα να είναι νηστεία

Από την όμορφη Σαντορίνη μας έρχεται μια λαχταριστή συνταγή που επιπλέον είναι και νηστίσιμη. Ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης, λοιπόν, και θα τρώει η μάνα και του παιδιού δεν θα δίνει (άντε ας φτιάξει πολλούς για να δώσει και στο σπλάχνο της)

Ένας πολύ όμορφος τρόπος να μαγειρέψεις και να απολαύσεις γαρίδες είναι να τις βράσεις και μετά να τις αφήσεις για αρκετή ώρα σε μαρινάδα. Ακολουθήστε την συνταγή της Έφης Δεκαβάλα και καλή σας όρεξη

Η Έφη Δεκαβάλα μας έστειλε μια εξαιρετική συνταγή για γαρίδες με καυτερή πιπεριά και σκορδάκι. Μια συνταγή που θα δώσει μια ιδιαίτερη γεύση στο νηστίσιμο τραπέζι και όχι μόνο