Ψωμί με κολοκυθάκια και καρύδια (φθινοπωρινό)
Μια συνταγή για ψωμί εντελώς φθινοπωρινή, που χρησιμοποιεί τα τελευταία κολοκυθάκια της εποχής και τα φρέσκα καρύδια που μαζεύονται αυτούς τους μήνες. Δοκιμάστε την!
Ντοματόσουπα του Φθινοπώρου
Μια ντοματόσουπα παχύρευστη και πυκνή γεμάτη με τον ήλιο του καλοκαιριού, έρχεται να μας ζεστάνει τις ψυχρές μέρες και νύχτες του φθινοπώρου. Δοκιμάστε τη συνταγή μας για κρεμώδη ντοματόσουπα!
Πιατέλα φθινοπωρινών φρούτων με τυρί
Μια πολύ εντυπωσιακή πιατέλα, γεμάτη με τον γευστικό συνδυασμό φθινοπωρινών φρούτων και τυριού. Δοκιμάστε την!
Μασκαρεμένα αυγά
Αυγά μεταμφιεσμένα σε κολοκύθες! Ένα ορεκτικό κατάλληλο τόσο για το φθινόπωρο όσο και για το καρναβάλι! Γίνεται στη στιγμή και κερδίζει τον θαυμασμό. Δοκιμάστε το!
Κοτόπουλο φθινοπωρινό
Πεντανόστιμο κοτοπουλάκι με άρωμα φθινοπώρου. Τα κάστανα και τα κυδώνια που το συνοδεύουν δένουν τόσο πολύ μαζί του που… μιαμ μιαμ!!!
Σαλάτα πικάντικη, της Παρασκευής
Μια φθινοπωρινή γλυκόξινη σαλάτα, πλούσια σε βιταμίνες, σίδηρο και αντιοξειδωτικά. Βοηθά, δε, τον οργανισμό μας να αντιμετωπίσει τα πρώτα κρυώματα.
Εύκολο ξεφλούδισμα κάστανων
Για να ξεφλουδίζονται εύκολα τα ψημένα κάστανα, τα χαρακώνουμε στην μία άκρη και τα βάζουμε στο νερό τρεις με τέσσερις ώρες πριν τα ψήσουμε. Το κολπάκι αυτό μας έστειλε o […]
Πως βράζουμε ή ψήνουμε τα κάστανα
Υλικά: Κάστανα Εκτέλεση: Πώς βράζουμε τα κάστανα: Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε νερό. Με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι χαράζουμε δύο μικρούς σταυρούς στα πλάγια κάθε κάστανου και τα ρίχνουμε μέσα στο […]
Κάστανο γλυκό του κουταλιού
Φτιάχνουμε γλυκό του κουταλιού Κάστανο, όπως έκαναν οι νοικοκυρές στην Πόλη
Κομπόστα κάστανο
Υλικά: 1 κιλό κάστανα 2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 λεμόνι 2 βανίλιες Εκτέλεση: Αφού αφαιρέσουμε την πρώτη φλούδα από τα κάστανα τα βράζουμε έως ότου αρχίσουν να μαλακώνουν χωρίς όμως να […]
Κάστανα γιαχνί, της Βιβής
Φτιάξτε ένα θαυμάσιο ορεκτικό με κάστανα, ακολουθώντας την συνταγή που μας έστειλε η Βιβή Καλαϊτζάκη