Σπιτικές Συνταγές Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής

  • Ροδέλες κρεμμυδιού σαν τηγανητές

    Συνταγές: Διάφορα φαγητά, Ορεκτικά
    Υλικά: , , , ,

    Μια πεντανόστιμη λιχουδιά, τώρα με λιγότερες θερμίδες. Ροδέλες κρεμμυδιού σαν τηγανητές, εύκολες, σπιτικές και ψημένες στον φούρνο. Δοκιμάστε τις!

    Ροδέλες κρεμμυδιού σαν τηγανητές
     

    Ροδέλες κρεμμυδιού σαν τηγανητές

    Υλικά:

    3 μεγάλα ξερά κρεμμύδια
    3/4 κούπας αλεύρι
    1 1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιά
    2 κουταλιές μαγιονέζα
    4 ασπράδια αυγών
    1 κουταλάκι αλάτι
    1/4 κουταλάκι πιπέρι
    Ελαιόλαδο

    Εκτέλεση:

    Κόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες πάχους λίγο περισσότερο του ενός πόντου και βάζουμε τις ροδέλες σε ένα μπωλ με νερό. Σε ένα άλλο μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι. Σε άλλο μπωλ χτυπάμε μαζί τα ασπράδια με τη μαγιονέζα. Σε άλλο μπωλ βάζουμε την τριμμένη φρυγανιά.
    Βγάζουμε μία μία τις ροδέλες του κρεμμυδιού από το νερό, τις τινάζουμε καλά και τις βουτάμε πρώτα στο αλεύρι να πασπαλιστούν σε όλη τους την επιφάνεια. Στη συνέχεια βουτάμε κάθε ροδέλα κρεμμυδιού στο μείγμα της μαγιονέζας και αφού καλυφθεί με αυτό το βουτάμε στο μπωλ της τριμμένης φρυγανιάς πιέζοντας την ροδέλα σταθερά να κολλήσει πάνω της φρυγανιά από όλες τις πλευρές.
    Λαδώνουμε ελαφρά ένα αντικολλητικό φύλλο και το στρώνουμε μέσα στο ταψί. Ακουμπάμε πάνω του μία μία τις ροδέλες του κρεμμυδιού και ψεκάζουμε με ελαιόλαδο (για να αποκτήσουν κατά το ψήσιμο ροδοκόκκινο χρώμα). Ψήνουμε τις ροδέλες κρεμμυδιού σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για ένα τέταρτο και στη συνέχεια γυρίζουμε τις ροδέλες ανάποδα και ψήνουμε για άλλα περίπου δέκα λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανές. Σερβίρουμε με ντιπ ή σάλτσα τις αρεσκείας μας και απολαμβάνουμε ροδέλες κρεμμυδιού σαν τηγανητές!

    Rating: 4.0. From 70 votes.
    Please wait...

     
     
    Διάφορα φαγητά: κάντε κλικ εδώ για να δείτε το μενού.
    No Comments

Αφήστε ένα μήνυμα!

recipes

sintages

Μαγειρεύεις;

Δες τη δική σου συνταγή στη Ματιά!

 
Οι Συνταγές μας στο Google Plus
  κι οι Συνταγές μας στο FaceBook
 


Booking.com