Σπιτικές Συνταγές Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής
-
Μανιτάρια, της Σιμόν
Συνταγές: Λαχανικά, Ορεκτικά
Υλικά: βούτυρο, κρέμα γάλακτος, μαϊντανό, μανιτάρια, μουστάρδα, πιπεριές καυτερές, σκόρδοNo CommentsΕίτε σαν συνοδευτικό, είτε σαν ορεκτικό τα μανιτάρια με τον τρόπο που τα μαγειρεύει η Σιμόν είναι απλά εκπληκτικά! Δοκιμάστε τα!
Λαχανικά: κάντε κλικ εδώ για να δείτε το μενού.Μανιτάρια, της ΣιμόνΥλικά:1/2 κιλό άσπρα μανιτάρια
1 κεφάλι σκόρδο
1 ματσάκι μαϊντανό
1 μικρή κρέμα γάλακτος
Αλάτι, πιπέρι
Καυτερή πιπερίτσα
1-2 κουταλιές μουστάρδα
Λίγο βούτυροΕκτέλεση:Αφαιρούμε από τα σκόρδα το φύτρο τους και τα λιώνουμε. Σε ένα βαθύ τηγάνι με λίγο βούτυρο τσιγαρίζουμε το σκόρδο. Πριν προλάβει να σκουρύνει ρίχνουμε και τα μανιτάρια κομμένα να βράσουν λίγο. Όταν τα μανιτάρια μας είναι σχεδόν έτοιμα προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος χτυπημένη με την μουστάρδα και τον μαϊντανό ψιλοκομμένο. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε και την καυτερή πιπερίτσα.
Την συνταγή αυτή μας την έστειλε η Σιμόν, την οποία και ευχαριστούμε πολύ!
Αφήστε ένα μήνυμα!
Μαγειρεύεις;
