Σπιτικές Συνταγές Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής
-
Παστίτσιο αλάδωτο
Συνταγές: Διασήμων, Νηστίσιμα χωρίς λάδι
Υλικά: αλεύρι, αμύγδαλα, κρεμμύδια, μακαρόνια, σκόρδο, φυτικό γάλα, χυμό ντομάτας
Διασήμων: κάντε κλικ εδώ για να δείτε το μενού.Παστίτσιο αλάδωτο
Υλικά:2 πακέτα μακαρόνια νούμερο 3
Υλικά για την μπεσαμελ:
1 ποτήρι φυτικό γάλα σε σκόνη αραιωμένο σε 8 ποτήρια νερό
10 κουταλιές αλεύρι
Υλικά για την σάλτσα:
1 ποτήρι συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 ποτήρι αμυγδαλόψιχα χονδροκομμένη
Αλάτι, πιπέριΕκτέλεση:Βράζουμε τα μακαρόνια με νερό και αλάτι. Κατόπιν, τα σουρώνουμε ως συνήθως. Όσο βράζουν ετοιμάζουμε:
Σάλτσα: Σωτάρουμε το κρεμμύδι σε λίγο νερό. Ρίχνουμε την τριμμένη αμυγδαλόψιχα, τη ντομάτα, το αλάτι, πιπέρι και σκόρδον. Όταν μελώσει η σάλτσα, κατεβάζουμε από την φωτιά.
Μπεσαμέλ: Κτυπάμε το αραιωμένο «γάλα» με το αλεύρι. Όταν ενωθούν, τα βάζουμε σε σιγανή φωτιά να πήξουν, αλλ’ όχι να βράσουν. Ρίχνουμε λίγο αλάτι.
Αφού σουρώσουμε τα μακαρόνια, τα στρώνουμε στο ταψί και τα ανακατεύουμε με την σάλτσα. Κατόπιν απλώνουμε την μπεσαμέλ και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο, επί μισήν ώρα, ώσπου το φαγητό να ροδίσει.Η συνταγή αυτή περιλαμβάνεται στο βιβλίο «Υπέρ Υγείας – Β’ Τόμος», του Μανώλη Μελινού, με συνταγές του Αγίου Όρους και Μοναστηριών του κόσμου. Για να μάθετε περισσότερα για το «Υπέρ Υγείας – Β’ Τόμος», κάντε κλικ εδώ!
GD Star Rating
loading...Δείτε επίσης
Συνταγές: Διασήμων, Νηστίσιμα χωρίς λάδι
1 Comment
Υλικά: αλεύρι, αμύγδαλα, κρεμμύδια, μακαρόνια, σκόρδο, φυτικό γάλα, χυμό ντομάτας
One Response to “Παστίτσιο αλάδωτο”
-
Πολύ ωραία νηστίσιμη και οικολογική συνταγή! Το έβαλα στη λίστα του
http://www.pastitsio.gr με τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές παστίτσιου στο Internet.GD Star Rating
loading...






