Συνταγές της Ματιάς
Συνταγές της Ματιάς
  • ΒΙΒΛΙΑ
  • ΣΠΙΤΙ
  • ΤΑΞΙΔΙΑ
  • ΕΙΔΑ
  • ΤΑΙΝΙΕΣ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ
  • ΔΙΑΦΟΡΑ
  • ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ
  • ΠΙΣΤΗ

Συνταγές της Ματιάς

Οι καλύτερες συνταγές με μια Ματιά!

εύκολες και νόστιμες συνταγές που όλοι θέλουν να δοκιμάσουν

Τσουρέκια ονειρεμένα, της Βασούλας

  • Πάσχα
Τσουρέκια ονειρεμένα, της Βασούλας

Υλικά:

3 κιλά αλεύρι
6 αυγά
1 κονσέρβα γάλα ζαχαρούχο
2 1/2 κονσέρβες ζάχαρη
2 κονσέρβες σπορέλαιο
250γρ. μαγιά
4 βανίλιες
1 φακελάκι μπέικιν
1 κουταλάκι μαστίχα
1 κουταλιά μαχλέπι
1 κουταλιά κακουλέ
Τον χυμό και το ξύσμα ενός πορτοκαλιού

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολάκι χτυπάμε τα αυγά μαζί με τις βανίλιες. Σε μια κατσαρόλα (ανεβασμένη σε καλή φωτιά) ρίχνουμε το ζαχαρούχο και τη ζάχαρη (μετράμε την ποσότητα με την άδεια κονσέρβα του ζαχαρούχου), ανακατεύοντας μέχρι η ζάχαρη μας να λιώσει. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε λίγο το μάτι και προσθέτουμε το σπορέλαιο ανακατεύοντας ξανά. Κατόπιν αποσύρουμε την κατσαρόλα από το μάτι, αφήνουμε λιγάκι να χλιάνει, και προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά ανακατεύοντας μέχρι να πάρουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Σε μια μεγαλούτσικη λεκάνη ρίχνουμε 3 κονσέρβες χλιαρό νερό και μέσα του διαλύουμε τη μαγιά. Προσθέτουμε σε αυτά το μείγμα που έχουμε στην κατσαρόλα μας. Ανακατεύουμε προσθέτοντας σταδιακά τη μαστίχα, το μαχλέπι και το κακουλέ (εννοείται κοπανισμένα σε γουδί μέχρι να γίνουν σκόνη ή αγορασμένα έτοιμα σε σκόνη), το ξύσμα και το χυμό πορτοκαλιού. Έχουμε ήδη ανακατέψει το αλεύρι με το μπέικιν και τώρα σιγά σιγά το προσθέτουμε στη λεκάνη μας ζυμώνοντας.
Αφήνουμε τη ζύμη μας στην λεκάνη (σκεπασμένη και σε μέρος ζεστό) να ξεκουραστεί και να φουσκώσει για κάνα δυοράκι. Κατόπιν πλάθουμε τα τσουρέκια μας και τα βάζουμε σε ταψί που έχουμε στρώσει με άκαυστο αντικολλητικό χαρτί. Χτυπάμε σε ένα μπωλάκι τον κρόκο ενός αυγού με λίγο νεράκι και με αυτό αλείφουμε τα τσουρέκια μας. Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς και τα ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά (τα τελευταία 5 με αναμμένο τον αέρα). Καλή επιτυχία!

Τη συνταγή αυτή μας την έδωσε η Βασούλα, την οποία και ευχαριστούμε πολύ!

No votes yet.
Please wait...

Κοινοποιήστε:

  • Πατήστε για κοινοποίηση στο Facebook(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για να το μοιραστείτε στο Twitter(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για να το μοιραστείτε στο Google+(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για να το μοιραστείτε στο Pinterest(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για να το μοιραστείτε στο Tumblr(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Click to share on Skype(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για εκτύπωση(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)

Παρόμοιες συνταγές:

  • Τσουρέκια τέλεια με ζαχαρούχο
  • Πασχαλινά Τσουρέκια (Συνταγή 2η)
  • Λαμπριάτικο τσουρέκι
  • Τσουρέκι γεμιστό με σοκολάτα
  • Τσουρέκια της λαμπρής
  • Υπέροχα τσουρέκια, της Δέσποινας Βανδή
  • Τσουρέκια, της Μαρίας
  • Τσουρέκι πολίτικο με προζύμι
αλεύρι βανίλιες ζάχαρη ζαχαρούχο γάλα κακουλέ μαγιά μαστίχα μαχλέπι μπέικιν πάουντερ πορτοκάλια σπορέλαιο
Απρίλιος 10, 2017

Post navigation

Μαρμελάδα φράουλα με τσία (chia) → ← Κοτόπουλο στιφάδο, της Αλέκας

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *


Νηστίσιμες Συνταγές
  • Vegan
  • Γλυκά
  • Διαβητικών
  • Διαίτης
  • Διασήμων
  • Διάφορα
  • Διεθνής Κουζίνα
  • Εκδηλώσεις
  • Εποχιακά
    • Αγίου Βαλεντίνου
    • Άνοιξη
    • Απόκριες
    • Γιορτ€ς με λίγα
    • Διάφορα εποχιακά
    • Καθαρά Δευτέρα
    • Καλοκαίρι
    • Πάσχα
    • Πρωτοχρονιά
    • Τυροφάγου
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
  • Εύκολες συνταγές
  • Θρησκεία
  • Κολπάκια
  • Κουζίνα
  • Νηστίσιμα
  • Οικονομικά γλυκά
  • Οικονομικές
  • Ορεκτικά
  • Παράδοση
  • Παραδοσιακές Συνταγές
  • Περίσσεψε
  • Πολίτικη Κουζίνα
  • Πολύ φθηνές συνταγές
  • Σάλτσες
  • Σνακ
  • Συνταγές του απατεώνα
  • Τεχνικές
  • Υγιεινή διατροφή
  • Φαγητά

Τοπ Συνταγές

  • Η καλύτερη ζύμη για πίτσα
  • Λικεράκι από ξύσμα περγαμόντου, της Σοφίας
  • Κέικ λεμόνι με εύκολο μέτρημα
  • Κοτόπουλο λεμονάτο (συνταγή γιαγιάς), της Ρένας
  • Σούπα λαχανικών για γρήγορο κάψιμο λίπους
  • Εύκολο κέικ πορτοκαλιού με σιρόπι πορτοκάλι
  • Πώς βράζουμε μακαρόνια (Τεχνικές μαγειρικής)
  • Μπισκότα βουτύρου για κορνέ ή πρέσα μπισκότων

Προσφορές

Νέες Συνταγές

  • Λιποδιαλυτική σούπα
  • Βερύκοκα με μπέικον
  • Σούπα του Ιπποκράτη
  • Γλυκά μπισκοτάκια
  • Σούπα αποτοξίνωσης
  • Τσιπς μπανάνας
  • Σούπα για ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού
  • Σολομός με σαλάτα φινόκιο
Powered by WordPress | theme SG Grid