Σπιτικές Συνταγές Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής
-
Βραστή λαχανοσαλάτα, της Ματίνας
Συνταγές: Πολύ φθηνές συνταγές, Σαλάτες
Υλικά: καρότα, λάχανο, ξύδι, σέλινο, σκόρδο, ταμπάσκοNo CommentsΣυνήθως η λαχανοσαλάτα φτιάχνεται με ωμό λάχανο. Δοκιμάστε μια παραλλαγή της με βρασμένο, ακολουθώντας τις οδηγίες της Ματίνας, και καλή σας όρεξη!
Πολύ φθηνές συνταγές: κάντε κλικ εδώ για να δείτε το μενού.Βραστή λαχανοσαλάτα, της ΜατίναςΥλικά:1 λάχανο
1/2 ματσάκι σέλινο
2-3 καρότα
Αλάτι
1/2 μπουκάλι ξύδι
2-3 σκελίδες σκόρδο
Ελαιόλαδο
ΤαμπάσκοΕκτέλεση:Κόβουμε το λάχανο σε χοντρά κομμάτια και το σέλινο και τα καρότα τα κόβουμε σαν σε φασολάδα. Τα ρίχνουμε όλα σε βραστό νερό για πέντε λεπτά, αδειάζουμε το περισσότερο νερό αφήνοντας όμως δύο δάχτυλα. Προσθέτουμε 2-3 σκελίδες σκόρδο, αλάτι, και το ξύδι και τα αφήνουμε να πάρουν δύο τρεις βράσεις για δέκα λεπτά περίπου σε δυνατή φωτιά. Τέλος, τα σουρώνουμε τελείως και τα βγάζουμε σε πιατέλα. Προσθέτουμε ελαιόλαδο και ταμπάσκο λίγο πριν σερβίρουμε.
Την συνταγή αυτή μας την έστειλε η Ματίνα, την οποία και ευχαριστούμε πολύ!
Αφήστε ένα μήνυμα!
Μαγειρεύεις;
