Σπιτικές Συνταγές Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής

  • Αλάνθαστη συνταγή – πανεύκολη ζύμη για πίτσα

    Συνταγές: Ζύμες
    Υλικά: , ,

    Μια συνταγή για να φτιάχνουμε μόνοι μας ζύμη για σπιτική πίτσα μόλις έφτασε. Εύκολη, αλάνθαστη, σύντομη! Αυτή η ζύμη για πίτσα τα έχει όλα! Βάλτε κι εσείς ότι θέλετε πάνω της και σε είκοσι λεπτάκια θα είναι έτοιμη και ροδοψημένη!

    Αλάνθαστη συνταγή – πανεύκολη ζύμη για πίτσα
     

    Αλάνθαστη συνταγή - πανεύκολη ζύμη για πίτσα

    Υλικά:

    5 κούπες αλεύρι
    4 κουταλιές ελαιόλαδο
    1 κουταλιά μαγιά
    1 κουταλιά αλάτι
    1 κουταλάκι ζάχαρη
    Ίσως χρειαστούμε και λίγο αλεύρι ακόμη

    Εκτέλεση:

    Θα χρειαστούμε 2 κούπες ζεστό νερό (40 βαθμούς). Σε ένα ευρύχωρο μπωλ διαλύουμε την μαγιά και τη ζάχαρη μέσα στο ζεστό νερό και το αφήνουμε για πέντε λεπτά να αφρίσει. Προσθέτουμε 2 1/2 κούπες αλεύρι και το ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε και τις άλλες 2 1/2 κούπες αλεύρι, το αλάτι και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη. Καλύπτουμε το μπωλ με διαφανή μεμβράνη και την αφήνουμε για είκοσι λεπτά περίπου.
    Αλείφουμε το ή τα ταψιά μας με λίγο ελαιόλαδο και ελέγχουμε την ζύμη της πίτσας μας. Εάν «κολλάει» πολύ ρίχνουμε λίγο αλεύρι ακόμη (κουταλιά κουταλιά όμως). Ανοίγουμε την ζύμη μας με τα χέρια μας να γίνει σχετικά λεπτή και την απλώνουμε μέσα στο λαδωμένο ταψί. Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 200 βαθμούς και βάζουμε πάνω στην πίτσα μας σάλτσα ντομάτας, τυριά, αλλαντικά, λαχανικά, ότι θέλουμε. Ψήνουμε για είκοσι λεπτά περίπου και η πίτσα μας είναι έτοιμη να την απολαύσουμε!

    Rating: 4.0. From 131 votes.
    Please wait...

     
     
    Ζύμες: κάντε κλικ εδώ για να δείτε το μενού.
    No Comments

Αφήστε ένα μήνυμα!

recipes

sintages

Μαγειρεύεις;

Δες τη δική σου συνταγή στη Ματιά!

 
Οι Συνταγές μας στο Google Plus
  κι οι Συνταγές μας στο FaceBook