Συνταγές της Ματιάς
Συνταγές της Ματιάς
  • ΒΙΒΛΙΑ
  • ΣΠΙΤΙ
  • ΤΑΞΙΔΙΑ
  • ΕΙΔΑ
  • ΤΑΙΝΙΕΣ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ
  • ΔΙΑΦΟΡΑ
  • ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ
  • ΠΙΣΤΗ

Συνταγές της Ματιάς

Οι καλύτερες συνταγές με μια Ματιά!

εύκολες και νόστιμες συνταγές που όλοι θέλουν να δοκιμάσουν

Κέικ σοκολάτα – φουντούκι, της Άννας

  • Κέικ
Υλικά:

2/3 φλιτζανιού φουντούκια
150 γρ. κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια
5 κουταλιές της σούπας βούτυρο
2/3 φλιτζανιού ζάχαρη
4 μεγάλα αβγά, χωρισμένα
3/4 φλιτζανιού αλεύρι
1/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος
Λίγο αλάτι

Εκτέλεση:

Βάλτε τα φουντούκια στο μούλτι να γίνουν πούδρα. Βάλτε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε μπεν μαρί μέχρι να λιώσει εντελώς η σοκολάτα. Κρατήστε στην άκρη 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και βάλτε την άλλη σε μεγάλο μπολ. Προσθέστε τους κρόκους των αβγών και χτυπήστε τα μέχρι να φουσκώσουν και να γίνουν λεμονί. Προσθέστε το μείγμα σοκολάτας, το αλάτι, τα τριμμένα φουντούκια, το αλεύρι και την κρέμα γάλακτος.
Βάλτε τα ασπράδια σε άλλο, καθαρό μπολ και χτυπήστε τα μέχρι να αρχίσουν να αφρίζουν. Προσθέστε τη μια κουταλιά ζάχαρη που βάλατε στην άκρη και χτυπήστε τα στη πιο μεγάλη ταχύτητα μέχρι να γίνει μαρέγκα σφιχτή.
Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα ξύλινη ή σιλικόνης, προσθέστε τη μαρέγκα σιγά σιγά στο μείγμα σας, διπλώνοντάς τη (μην ανακατέψετε με δύναμη), ώστε να αναμειχθεί μεν, αλλά να μην φύγει ο αέρας (για να φουσκώσει το κέικ σας).
Βάλτε σε αλευρωμένη και βουτυρωμένη φόρμα και σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 30 – 40 λεπτά (ανάλογα με το φούρνο), μέχρι να βγαίνει καθαρό το μαχαίρι.
Αφήστε το να κρυώσει λίγο και βγάλτε το από τη φόρμα.

Την συνταγή αυτή μας έστειλε η Άννα Λεωντιάδου, και την ευχαριστούμε πολύ.

Rating: 4.5/5. From 97 votes.
Please wait...

Κοινοποιήστε:

  • Πατήστε για κοινοποίηση στο Facebook(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για να το μοιραστείτε στο Twitter(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για να το μοιραστείτε στο Google+(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για να το μοιραστείτε στο Pinterest(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για να το μοιραστείτε στο Tumblr(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Click to share on Skype(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για εκτύπωση(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)

Παρόμοιες συνταγές:

  • Κέικ με επικάλυψη ξηρών καρπών
  • Brownies (Κέικ καταπληκτικό), του Ντέμη
  • Κέικ με χαλβά
  • Φουντουκόπιτα, της Λίλας
  • Σπιτικά προφιτερόλ, της Βίκυς
  • Σουφλέ σοκολάτα, της Πωλίνας
  • Τσιζ κέικ σοκολάτα φράουλα
  • Το κέικ του ανανά
αλεύρι αυγά βούτυρο ζάχαρη κουβερτούρα κρέμα γάλακτος φουντούκια
Αύγουστος 12, 2009

Post navigation

Κουλουράκια με αμύγδαλο → ← Σταφιδοκέικ – Κέικ με σταφίδες, της Χριστίνας

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *


Νηστίσιμες Συνταγές
  • Vegan
  • Γλυκά
    • Γλυκιές πίτες
    • Διάφορα γλυκά
    • Κέικ
    • Κεράσματα
    • Κουλουράκια
    • Κουταλιού
    • Κρέμες
    • Μαρμελάδες
    • Με φρούτα
    • Παγωτά και γρανίτες
    • Σιροπιαστά
    • Τούρτες
    • Ψυγείου
  • Διαβητικών
  • Διαίτης
  • Διασήμων
  • Διάφορα
  • Διεθνής Κουζίνα
  • Εκδηλώσεις
  • Εποχιακά
  • Εύκολες συνταγές
  • Θρησκεία
  • Κολπάκια
  • Κουζίνα
  • Νηστίσιμα
  • Οικονομικά γλυκά
  • Οικονομικές
  • Ορεκτικά
  • Παράδοση
  • Παραδοσιακές Συνταγές
  • Περίσσεψε
  • Πολίτικη Κουζίνα
  • Πολύ φθηνές συνταγές
  • Σάλτσες
  • Σνακ
  • Συνταγές του απατεώνα
  • Τεχνικές
  • Υγιεινή διατροφή
  • Φαγητά

Τοπ Συνταγές

  • Η καλύτερη ζύμη για πίτσα
  • Κέικ λεμόνι με εύκολο μέτρημα
  • Μπισκότα βουτύρου για κορνέ ή πρέσα μπισκότων
  • Σούπα λαχανικών για γρήγορο κάψιμο λίπους
  • Κοτόπουλο λεμονάτο (συνταγή γιαγιάς), της Ρένας
  • Εύκολο κέικ πορτοκαλιού με σιρόπι πορτοκάλι
  • Ζύμη για κρέπες (περίπου 30–40 κρέπες)
  • Ζύμη για ψωμί τσιαπάτα - Βασική συνταγή Ciabatta

Προσφορές

Νέες Συνταγές

  • Λιποδιαλυτική σούπα
  • Βερύκοκα με μπέικον
  • Σούπα του Ιπποκράτη
  • Γλυκά μπισκοτάκια
  • Σούπα αποτοξίνωσης
  • Τσιπς μπανάνας
  • Σούπα για ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού
  • Σολομός με σαλάτα φινόκιο
Powered by WordPress | theme SG Grid