Συνταγές της Ματιάς
Συνταγές της Ματιάς
  • ΒΙΒΛΙΑ
  • ΣΠΙΤΙ
  • ΤΑΞΙΔΙΑ
  • ΕΙΔΑ
  • ΤΑΙΝΙΕΣ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ
  • ΔΙΑΦΟΡΑ
  • ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ
  • ΠΙΣΤΗ

Συνταγές της Ματιάς

Οι καλύτερες συνταγές με μια Ματιά!

εύκολες και νόστιμες συνταγές που όλοι θέλουν να δοκιμάσουν

Σπιτικά προφιτερόλ, της Βίκυς

  • Διάφορα γλυκά
Υλικά για τη ζύμη:

65γρ. βούτυρο becel
175gr νερό
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
100γρ. αλεύρι
3 αβγουλάκια

Υλικά για την κρέμα μας:
300γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (Γιώτης)
1/2 φλυτζάνι κονιάκ
1/2 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος
Ζάχαρη άχνη
1 βανίλια
Κι αν θέλετε και σαντιγί (Βάρσος)

Εκτέλεση:

Είναι εύκολη συνταγή αρκεί να αγαπάτε τη μαγειρική και να μην είστε αφηρημένες. Δείξτε είτε στα φαγητά σας είτε στα γλυκά σας ότι τα φτιάχνετε με πολύ αγάπη και ΘΑ ΠΕΤΥΧΟΥΝ!!!
Πάμε λοιπόν…
Αρχικά λιώνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι και μετά ρίχνουμε το νερό και το αφήνουμε όλο μαζί βούτυρο και νεράκι να πάρει μια βράση και μετά ρίχνουμε τη ζάχαρη. Το αλεύρι πρέπει να προστεθεί όλο μαζί ΚΑΙ ΟΧΙ ΛΙΓΟ ΛΙΓΟ. Συνεχίζουμε και χτυπάμε με το πιρούνι μας μέχρι το μείγμα να ξεκολλάει από την κατσαρόλα. Το αφήνουμε να κρυώσει λίγο. Μετά προσθέτουμε λίγο λίγο τα αβγά και θα αρχίσουμε να χτυπάμε πιο δυνατά. Η ζύμη μας είναι έτοιμη. Στη συνέχεια παίρνουμε ένα κουταλάκι και σε ένα βουτυρωμένο ταψάκι κάνουμε μικρά μπαλάκια, για τα οποία μην αγχωθείτε αν δεν σας βγει στρόγγυλο το σχήμα. Όταν ψηθούν θα βγουν πολύ όμορφα.
Συνεχίζουμε για την γέμιση??? Πάμε…
Όπως αναφέρω, για την κρέμα θα χρειαστούμε 300γρ. σοκολάτα κουβερτούρα Γιώτης, τη λιώνουμε σε μπεν μαρί, την ανακατεύουμε με μισό φλυτζάνι ΜΕΤΑΧΑ και με μισό φλυτζάνι κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ. Όλα αυτά τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα. Ύστερα βάζουμε τα σου μας σε στρώση, σοκολάτα από πάνω και αφού τελειώσει η σοκολάτα παίρνουμε λίγη κρέμα γάλακτος και την χτυπάμε με ελάχιστη ζάχαρη άχνη και με τη μία δόση βανίλιας και αν θέλουμε γαρνίρουμε με σαντιγί. Αφού κρυώσει, μόνο σε θερμοκρασία δωματίου, δεν το βάζω ποτέ στο ψυγείο πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Θα γλείφετε τα δαχτυλάκια σας…
Καλή προφιτερολοεπιτυχία…

Την συνταγή αυτή μας έστειλε η Καμπέρου Βίκυ, και την ευχαριστούμε πολύ.



Κάντε κλικ παρακάτω για να δείτε το αντίστοιχο μενού:
Διάφορα γλυκά

Rating: 4.3. From 670 votes.
Please wait...

Κοινοποιήστε:

  • Πατήστε για κοινοποίηση στο Facebook(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για να το μοιραστείτε στο Twitter(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για να το μοιραστείτε στο Google+(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για να το μοιραστείτε στο Pinterest(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για να το μοιραστείτε στο Tumblr(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κοινοποιήστε στο Skype(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για εκτύπωση(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)

Σχετικά

αλεύρι αυγά βανίλιες βούτυρο ζάχαρη ζάχαρη άχνη κονιάκ κουβερτούρα κρέμα γάλακτος σαντιγί
Αύγουστος 13, 2009

Post navigation

Μπανάνα με σοκολάτα και αμύγδαλο, της Ελένης → ← Τρία υλικά – ένα γλυκό, της Ελένης

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *


5 Υλικά - Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές

Ανοιξιάτικες συνταγές
  • Vegan
  • Γλυκά
    • Γλυκιές πίτες
    • Διάφορα γλυκά
    • Κέικ
    • Κεράσματα
    • Κουλουράκια
    • Κουταλιού
    • Κρέμες
    • Μαρμελάδες
    • Με φρούτα
    • Παγωτά και γρανίτες
    • Σιροπιαστά
    • Τούρτες
    • Ψυγείου
  • Διαβητικών
  • Διαίτης
  • Διασήμων
  • Διάφορα
  • Διεθνής Κουζίνα
  • Εκδηλώσεις
  • Εποχιακά
  • Εύκολες συνταγές
  • Θρησκεία
  • Κολπάκια
  • Κουζίνα
  • Νηστίσιμα
  • Οικονομικά γλυκά
  • Οικονομικές
  • Ορεκτικά
  • Παράδοση
  • Παραδοσιακές Συνταγές
  • Περίσσεψε
  • Πολίτικη Κουζίνα
  • Πολύ φθηνές συνταγές
  • Σάλτσες
  • Σνακ
  • Συνταγές του απατεώνα
  • Τεχνικές
  • Υγιεινή διατροφή
  • Φαγητά

Τοπ Συνταγές

  • Η καλύτερη ζύμη για πίτσα
  • Κρέμα παγωτού με φρέσκο γάλα, της Παρασκευής
  • Πώς βράζουμε μακαρόνια (Τεχνικές μαγειρικής)
  • Μπισκότα βουτύρου για κορνέ ή πρέσα μπισκότων
  • Αγκινάρες αυγολέμονο με κρέας
  • Ζύμη για πίτσες χωρίς μαγιά στο λεπτό
  • Σοκολατάκια μπανόφι με μπισκότο (banoffee)

Προσφορές

Νέες Συνταγές

  • «5 Υλικά – Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές», Τζέιμι Όλιβερ
  • Σοκολατένια ζύμη με φουντούκια
  • Πανετόνε (Panettone) στον αρτοπαρασκευαστή, της Αντιγόνης
  • Καναπεδάκια με ροκφόρ και καρύδι
  • Τριπλο-σοκολατένιο κέικ με μπανάνα
  • Κέικ πορτοκαλιού νηστίσιμο
  • Σαλάτα με πορτοκάλι, της Χριστίνας Κ.
  • «Piece of cake», Άκης Πετρετζίκης
Powered by WordPress | theme SG Grid