Συνταγές της Ματιάς
Συνταγές της Ματιάς
  • ΒΙΒΛΙΑ
  • ΣΠΙΤΙ
  • ΤΑΞΙΔΙΑ
  • ΕΙΔΑ
  • ΤΑΙΝΙΕΣ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ
  • ΔΙΑΦΟΡΑ
  • ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ
  • ΠΙΣΤΗ

Συνταγές της Ματιάς

Οι καλύτερες συνταγές με μια Ματιά!

εύκολες και νόστιμες συνταγές που όλοι θέλουν να δοκιμάσουν

Κερασόπιτα, του Ορφέα

  • Γλυκιές πίτες
Κερασόπιτα, του Ορφέα

Υλικά:

600γρ. κεράσια (χωρίς κουκούτσια)
400γρ. στραγγιστό γιαούρτι
500ml γάλα
60γρ. κορν φλάουρ
60γρ. ζάχαρη
1/2 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι βανίλια
1/2 κουταλάκι κανέλα
40γρ. βούτυρο
1 κουταλάκι χυμό λεμονιού
Άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα
Ελαιόλαδο
Υλικά για τα φύλλα:
700γρ. αλεύρι
1 κουταλιά αλάτι
1 κουταλιά ζάχαρη
1 κουταλιά ξύδι
4 κουταλιές ελαιόλαδο
1 + 1/2 περίπου ποτήρια κρύο νερό

Εκτέλεση:

Πρώτα θα φτιάξουμε την κρέμα (ώστε να έχει κρυώσει όταν είναι να την χρησιμοποιήσουμε). Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το κορν φλάουρ, τη ζάχαρη, το αλάτι, την βανίλια και την κανέλα και τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά να γίνουν πηχτή κρέμα. Όταν γίνει αυτό ανακατεύουμε και το βούτυρο και το χυμό λεμονιού. Βάζουμε την κρέμα να κρυώσει εντελώς στο ψυγείο.
Ζυμώνουμε όλα μαζί τα υλικά για τα φύλλα και τα ανοίγουμε. Οκτώ φύλλα είναι αρκετά.
Όταν είναι πια κρύα η κρέμα μας την χτυπάμε στο μίξερ να αφρατέψει προσθέτοντας και το στραγγιστό γιαούρτι. Ρίχνουμε και τα κεράσια και ανακατεύουμε απαλά με κουτάλα να πάνε παντού.
Σε ένα ταψί ελαφρά λαδωμένο στρώνουμε τα δύο φύλλα ραντίζοντάς τα ανάμεσα με ελαιόλαδο. Μοιράζουμε τη γέμιση σε 4 φύλλα που τα βάζουμε σουρωτά μέσα στο ταψί ραντίζοντάς τα με λάδι και τέλος απλώνουμε πάνω τα δύο τελευταία φύλλα ραντίζοντας ενδιάμεσα. Στο πάνω πάνω φύλλο ψεκάζουμε με νερό για να γίνει τραγανό. Ψήνουμε για 45 περίπου λεπτά σε προθερμασμένο στους 200 βαθμούς φούρνο. Όταν κρυώσει η πίτα μας την πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Καλή επιτυχία!

Την συνταγή αυτή καθώς και την φωτογραφία που την συνοδεύει, μας τα έστειλε ο καλός μας φίλος Ορφέας, τον οποίο και ευχαριστούμε πολύ! Δείτε τα blog του Ορφέα: «ΤΟΥΙΤΥ» και Ααα!!! να μία Τρελή κι αδέσποτη !!!!

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...

Κοινοποιήστε:

  • Πατήστε για κοινοποίηση στο Facebook(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για να το μοιραστείτε στο Twitter(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για να το μοιραστείτε στο Google+(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για να το μοιραστείτε στο Pinterest(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για να το μοιραστείτε στο Tumblr(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Click to share on Skype(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)
  • Κλικ για εκτύπωση(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)

Παρόμοιες συνταγές:

  • Ζεστή γλυκιά μπουγάτσα, του Ορφέα
  • Apfelstrudel (Στρούντελ μήλου)
  • Γαλακτομπούρεκο με χειροποίητο φύλλο, του Ορφέα
  • Σοκολατοκαρυδόπιτα για τους ερωτευμένους, της Χριστίνας Κ.
  • Σοκολατένιο γαλακτομπούρεκο, του Ορφέα
  • Ρολά κανέλας με γλάσο
  • Μηλόπιτα, της Μαρίας
  • Κέικ με κίτρινη κολοκύθα γλασαρισμένο
αλεύρι βανίλια βούτυρο γάλα γιαούρτι ζάχαρη ζάχαρη άχνη κανέλα κεράσια κορν φλάουρ ξύδι Συνταγές του Ορφέα χυμό λεμονιού
Ιούνιος 20, 2017

Post navigation

Ψωμάκι για σαντουιτσάκια, του Ορφέα → ← Γαριδομακαρονάδα αλλιώς

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *


Νηστίσιμες Συνταγές
  • Vegan
  • Γλυκά
    • Γλυκιές πίτες
    • Διάφορα γλυκά
    • Κέικ
    • Κεράσματα
    • Κουλουράκια
    • Κουταλιού
    • Κρέμες
    • Μαρμελάδες
    • Με φρούτα
    • Παγωτά και γρανίτες
    • Σιροπιαστά
    • Τούρτες
    • Ψυγείου
  • Διαβητικών
  • Διαίτης
  • Διασήμων
  • Διάφορα
  • Διεθνής Κουζίνα
  • Εκδηλώσεις
  • Εποχιακά
  • Εύκολες συνταγές
  • Θρησκεία
  • Κολπάκια
  • Κουζίνα
  • Νηστίσιμα
  • Οικονομικά γλυκά
  • Οικονομικές
  • Ορεκτικά
  • Παράδοση
  • Παραδοσιακές Συνταγές
  • Περίσσεψε
  • Πολίτικη Κουζίνα
  • Πολύ φθηνές συνταγές
  • Σάλτσες
  • Σνακ
  • Συνταγές του απατεώνα
  • Τεχνικές
  • Υγιεινή διατροφή
  • Φαγητά

Τοπ Συνταγές

  • Η καλύτερη ζύμη για πίτσα
  • Κέικ λεμόνι με εύκολο μέτρημα
  • Εύκολο κέικ πορτοκαλιού με σιρόπι πορτοκάλι
  • Κοτόπουλο λεμονάτο (συνταγή γιαγιάς), της Ρένας
  • Ζύμη για ψωμί τσιαπάτα - Βασική συνταγή Ciabatta
  • Ζύμη για κρέπες (περίπου 30–40 κρέπες)
  • Μπισκότα βουτύρου για κορνέ ή πρέσα μπισκότων
  • Σούπα λαχανικών για γρήγορο κάψιμο λίπους

Προσφορές

Νέες Συνταγές

  • Βερύκοκα με μπέικον
  • Σούπα του Ιπποκράτη
  • Γλυκά μπισκοτάκια
  • Σούπα αποτοξίνωσης
  • Τσιπς μπανάνας
  • Σούπα για ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού
  • Σολομός με σαλάτα φινόκιο
  • Σταμναγκάθι τσιγαριστό με αυγά (Κρήτη)
Powered by WordPress | theme SG Grid